ツナサラダ

ツナとポテトのサラダ - おいしくてさわやかな選択

準備時間：20分
調理時間：30分
合計時間：50分
ポーション数：4-6

サラダが満足感のある食事にならないと言う人は誰ですか？このツナとポテトのサラダは、味わい深く、栄養価も高く、毎回の一口に新鮮さをもたらします。迅速に準備でき、夏のランチ、友人とのディナー、またはさまざまな場面での前菜として最適です。

少しの歴史：ツナサラダは、その多様性とツナが素晴らしいタンパク質源であるため、人気を博しています。このレシピは、特にシンプルでありながらおいしい食材を組み合わせて、家族の楽しい食事を思い起こさせる料理を作り出します。

材料

- サラダリーフ5-6枚
- ツナ缶2個（好みに応じてオイルまたは水に漬けたもの）
- 卵2-3個
- 500gのジャガイモ
- 中サイズの玉ねぎ1個（お好みで）
- マヨネーズ200g（より豊かな味のためにウィーン風マヨネーズをお勧めします）
- 塩と胡椒、好みに応じて
- ブラックオリーブ（お好みで、風味を追加）

必要な器具

- ジャガイモと卵を茹でる鍋
- 混ぜるための大きなボウル
- 切るための包丁
- おろし器（玉ねぎをおろす場合）
- 混ぜるためのスプーン

手順

ステップ1：ジャガイモと卵の準備

1. まず、皮付きのジャガイモを塩水の入った大きな鍋に入れます。水を沸騰させ、20-25分間煮て、柔らかくなるまで加熱しますが、崩れないようにします。
2. 別の鍋で、卵を10-12分間茹でて、固ゆで卵を作ります。茹でた後は、すぐに冷水で冷やし、殻を剥きます。

ステップ2：材料の準備

3. ジャガイモが茹で上がったら、皮を剥いて小さなサイコロに切ります。卵は大きめに切って、サラダに食感を加えます。
4. サラダリーフを洗い、細かく切ります。玉ねぎを使用する場合は、薄切りにするか、私がしたようにおろして、強い味を避けることができます。

ステップ3：材料を混ぜる

5. 大きなボウルに、切ったジャガイモ、卵、サラダリーフ、玉ねぎ（使用する場合）を混ぜます。液体を切ったツナ缶を加えて、サラダが薄まらないようにします。
6. 塩と胡椒で味を調えます。マヨネーズを加え、サラダがどれだけクリーミーになるかは好みに応じて調整します。150gから始めて、徐々に追加して、希望の濃度に達するまで調整してください。

ステップ4：冷蔵とサーブ

7. すべての材料を注意深く混ぜて、ジャガイモや卵が崩れないようにします。すべてがよく混ざったら、ボウルをラップで覆い、少なくとも30分間冷蔵します。このステップで、風味が完璧に融合し、サラダがよりさわやかになります。
8. サーブする前に、好みでブラックオリーブを追加して風味を増すことができます。

役立つヒント

- 玉ねぎなしのバージョン：玉ねぎなしのサラダが好みの場合は、新鮮なディルやパセリを加えて、清涼感をプラスできます。
- より健康的なサラダ：マヨネーズをギリシャヨーグルトに置き換えると、カロリーが減り、クリーミーな食感が得られます。
- バリエーション：色と風味を加えるために、コーンや細かく切ったパプリカを加えます。
- サーブ：このサラダは、トーストしたパンや塩味のビスケットと一緒に提供すると美味しいです。

栄養情報（1人前）

- カロリー：約300 kcal
- タンパク質：15 g
- 脂肪：20 g
- 炭水化物：25 g
- 食物繊維：3 g

よくある質問

1. 新鮮なツナを缶詰の代わりに使えますか？はい、より新鮮な味を好む場合は、新鮮なツナが素晴らしい代替品ですが、追加の準備（茹でるか焼く）が必要です。

2. 前日に準備できますか？はい、サラダは冷蔵庫で非常によく保存され、風味が融合するにつれてさらに美味しくなります。

3. レシピをヴィーガン向けに調整するにはどうすればよいですか？ツナをひよこ豆やスモーク豆腐に置き換え、マヨネーズをアボカドベースのドレッシングや植物性ヨーグルトに置き換えることができます。

個人的なメモ

このツナのサラダは、家族と過ごした楽しい瞬間を思い出させるレシピの一つです。特別な場面のために準備する場合でも、普通の日に自分を甘やかすために作る場合でも、新鮮なレモネードや軽い白ワインと一緒に楽しむのが好きです。風味と食感の組み合わせは、シンプルでありながら個性的な料理を楽しみたいときに、このレシピに戻ってくる理由となります。

一口一口を楽しみ、新しい食材を試すインスピレーションを得てください！