セロリとディルのツナサラダサンド
セロリとディルのツナサラダサンドは、クリーミーで歯ごたえのある具を、レタスと一緒に軽くトーストしたパンではさみます。4人分が19分で作れ、レモンとディルのさっぱりした風味に、セロリの食感がアクセント。パンは軽く焼き、押さえたときにまだやわらかいくらいが好みです。 下ごしらえ：15分。調理：4分。合計：19分。4人分。1人分約375kcal、たんぱく質21g。
材料
- ツナの具：
- 水煮ツナ缶 220g（水気を切る）
- マヨネーズ 大さじ4
- セロリ 60g（細かく角切り）
- 赤玉ねぎ 25g（細かく角切り）
- 生ディル 大さじ1（刻む）
- レモン汁 大さじ1
- ディジョンマスタード 小さじ1
- 細塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 小さじ1/8
- サンドする材料：
- サンドイッチ用食パン 8枚
- レタス 4枚
準備
1. ツナの水気をしっかり切り、ボウルに入れてほぐす。マヨネーズ、セロリ、赤玉ねぎ、ディル、レモン汁、ディジョンマスタード、塩、こしょうを加える。ツナの身を少し残すように、さっくり混ぜる。 2. パンを数回に分けて、軽く焼き色がつくまでトーストする。合計約4分。 3. トースト4枚にレタスを1枚ずつのせ、ツナの具を分けてのせる。残りのパンを重ね、半分に切る。
メモ
グルテンフリーにする場合は、グルテンフリーのパンを使う。具には魚が含まれ、マヨネーズには通常卵が含まれるので、マスタードの表示も確認する。赤玉ねぎの代わりに、刻んだケッパー大さじ1を使ってもよい。トマトスープやポテトチップスを添えてどうぞ。水煮のツナを使い、水気をよく切る。水分が多いと具がゆるくなる。セロリは細かく刻むが、ツナと一緒につぶさない。具は覆って冷蔵庫で2日まで保存できる。パンの食感を保つため、食べる直前にサンドする。
よくある質問
オイル漬けのツナでも作れますか？
はい。油をよく切り、具が油っぽくならないようマヨネーズを大さじ3に減らしてください。
セロリの代わりに何を使えますか？
細かく角切りにしたきゅうり50gを使い、混ぜる前に水気を拭き取ってください。
マヨネーズをギリシャヨーグルトに替えられますか？
はい。マヨネーズの代わりに、濃厚なギリシャヨーグルト大さじ4とオリーブオイル小さじ1を使ってください。
具に鮭の缶詰を使えますか？
はい。水気を切った鮭の缶詰をツナの代わりに使い、混ぜる前に大きな骨を取り除いてください。
