सेलरी-डिल वाला टूना सलाद सैंडविच

सेलरी-डिल वाले टूना सलाद सैंडविच में मलाईदार, कुरकुरी फिलिंग हल्की टोस्ट की हुई ब्रेड और सलाद पत्ते के बीच रखी जाती है। चार सैंडविच बनाने में कुल 19 मिनट लगते हैं। फिलिंग में नींबू और डिल का ताज़ा स्वाद है, साथ ही सेलरी का हल्का कुरकुरापन। मुझे ब्रेड हल्की टोस्ट की हुई पसंद है, इतनी नरम कि सैंडविच को दबाकर बंद किया जा सके। तैयारी: 15 मिनट। पकाने का समय: 4 मिनट। कुल समय: 19 मिनट। 4 लोगों के लिए। प्रति सर्विंग लगभग 375 किलो कैलोरी और 21 ग्राम प्रोटीन।

सामग्री

टूना फिलिंग के लिए

220 ग्राम स्प्रिंग वॉटर में पैक डिब्बाबंद टूना (छना हुआ)
4 बड़े चम्मच मेयोनेज़
60 ग्राम सेलरी (बारीक कटी हुई)
25 ग्राम लाल प्याज़ (बारीक कटा हुआ)
1 बड़ा चम्मच ताज़ा डिल (कटा हुआ)
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1 छोटा चम्मच डीजॉन मस्टर्ड
1/4 छोटा चम्मच बारीक नमक
1/8 छोटा चम्मच काली मिर्च

सैंडविच बनाने के लिए

सैंडविच ब्रेड की 8 स्लाइस
सलाद के 4 पत्ते

तैयारी

1. टूना को अच्छी तरह छानकर एक बाउल में डालें और कांटे से टुकड़े करें। मेयोनेज़, सेलरी, लाल प्याज़, डिल, नींबू का रस, डीजॉन मस्टर्ड, नमक और काली मिर्च डालें। हल्के हाथ से मिलाएँ, कुछ टूना के टुकड़े साबुत रहने दें। 2. ब्रेड को बैच में हल्का सुनहरा होने तक टोस्ट करें। इसमें कुल लगभग 4 मिनट लगेंगे। 3. टोस्ट की हुई ब्रेड की 4 स्लाइस पर सलाद का एक-एक पत्ता रखें। ऊपर टूना फिलिंग बाँटकर डालें, बाकी स्लाइस से ढकें और हर सैंडविच को आधा काटें।

नोट्स

ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड लें। फिलिंग में मछली और आमतौर पर अंडे वाला मेयोनेज़ है, इसलिए मस्टर्ड का लेबल भी जाँच लें। लाल प्याज़ की जगह एक बड़ा चम्मच कटे हुए केपर्स डाल सकते हैं। सैंडविच को टमाटर के सूप या चिप्स के साथ परोसें। स्प्रिंग वॉटर में पैक टूना लें और उसे अच्छी तरह छानें; बचा हुआ पानी फिलिंग को ढीला कर देगा। सेलरी को बारीक काटें, लेकिन टूना के साथ मसलें नहीं। फिलिंग को ढककर फ्रिज में 2 दिन तक रखें और टोस्ट को कुरकुरा बनाए रखने के लिए परोसने से ठीक पहले सैंडविच बनाएँ।