マルチクッカーで作るトマトソースのミートボール

トマトソースのミートボールをマルチクッカーで作る：シンプルで美味しいレシピ

準備時間：15分
調理時間：30分
合計時間：45分
ポーション数：4

ミートボールの歴史は魅力的で、世界中の伝統的な料理に深く根ざしています。時が経つにつれ、各文化は独自の食材や技術を追加し、独特の風味の組み合わせを生み出しました。今日は、家族の夕食や友人との集まりにぴったりな、マルチクッカーで作るシンプルで迅速なトマトソースのミートボールのレシピを紹介します。

材料：

ミートボールのために：
- 300gの豚ひき肉（より良い食感のために脂肪分の少ない肉を選んでください）
- ½個の玉ねぎ、みじん切り
- 1大さじの長米（これが混合物の結合を助けます）
- 調味料：塩、胡椒、パプリカ

ソースのために：
- 1個の大きな玉ねぎ、みじん切り
- 2大さじのトマトペースト（濃縮トマトでも良いですが、質の良いものを選んでください）
- 2片のにんにく、つぶしたもの（新鮮なにんにくが違いを生み出します）
- オリーブオイル（特別な風味のために）
- 飾り用の新鮮なパセリ

作り方：

1. ミートボールの混合物の準備：
ボウルに豚ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、米、調味料（塩、胡椒、パプリカ）を混ぜます。均一な混合物になるまでよく混ぜます。すべての材料が均一に混ざることが重要で、ミートボールの味が均一になります。

2. ミートボールの形成：
濡れた手を使って、肉の混合物をゴルフボールサイズのボールに形成します。皿に置き、重ならないように注意してください。

3. マルチクッカーでの調理：
マルチクッカーの鍋に、みじん切りの玉ねぎ1個とオリーブオイル2-3大さじを加えます。「炒める」機能をオンにし、玉ねぎが透明になるまで1-2分炒めます。焦がさないように注意してください！

4. ミートボールの追加：
玉ねぎが準備できたら、マルチクッカーにミートボールを加えます。水（約300-400ml）で覆い、「煮る」機能を20分に設定します。調理時間の途中でミートボールをひっくり返して、均等に調理されるようにします。

5. ソースの仕上げ：
20分後、トマトペーストとつぶしたにんにくを加えます。さらに5分間煮ます。ソースの鮮やかな色と魅力的な香りは、あなたを魅了することでしょう！

6. サービング：
ミートボールが出来上がったら、上に刻んだ新鮮なパセリを振りかけ、塩と胡椒で味を調えます。この美味しいミートボールは、クリーミーなマッシュポテトやアルデンテのパスタと完璧に合います。

実用的なアドバイス：
- 質の良い食材を選ぶ：新鮮な肉と高品質のにんにくを使用して、最高の風味を引き出してください。
- 肉のバリエーション：豚肉と牛肉の混合物を使用して、より興味深い食感と複雑な味を得ることができます。
- ミートボールの冷凍：これらのミートボールは問題なく冷凍できるので、ダブルバッチを作り、料理をする時間がないときのために保存できます。

カロリーと栄養の利点：
このミートボールのレシピは、1ポーションあたり約300カロリーで、満足感がありバランスの取れた選択肢です。豚肉は良いタンパク質源であり、米はエネルギーのために必要な炭水化物を提供します。にんにくと玉ねぎは抗酸化効果を提供し、健康的な食事に貢献します。

合うデザート：
ミートボールの夕食の後は、フルーツサラダや牛乳のライスプディングなど、軽いデザートで食事を締めくくることができます。主菜の豊かな味を完璧に補完します。

よくある質問：
- 鶏肉や七面鳥を使えますか？
はい、鶏肉や七面鳥を使ってレシピを調整できますが、調理時間を調整する必要があります。これらは早く調理されます。

- ソースをもっと辛くするにはどうすればよいですか？
ソースに少しの唐辛子やチリフレークを加えて、スパイシーさを増すことができます。

- ソースに野菜を追加できますか？
もちろん！人参のすりおろしやズッキーニをソースに加えて、栄養と食感を増やすことができます。

このマルチクッカーでのトマトソースのミートボールのレシピを試して、温かく心地よい食事を楽しんでください。きっとあなたの日々に喜びをもたらすことでしょう。すべての一口を楽しんで、好きな食材で実験することを忘れないでください！