ハムとDelacoチーズのスライスを使った肉ロール

ハムと溶けたチーズの美味しい肉ロール

見た目も味も印象的な肉ロールのレシピを探していますか？この美味しいハムと溶けたチーズの肉ロールは、風味豊かな前菜やしっかりしたメインディッシュとして、どんな場面にもぴったりです。料理はアートであり、このレシピを使えば、あなたのキッチンにクリエイティビティと風味を加えることができます。

準備時間：20分
焼き時間：35-40分
合計時間：55-60分
分量：4-6人分

レシピの簡単な歴史

肉ロールは伝統的な料理に深いルーツを持ち、時代を超えてさまざまな文化で進化してきた料理です。このレシピは、シンプルでありながら美味しい食材を組み合わせており、ひき肉を特別な何かに変えます。ハム、チーズ、野菜を使用することで、この肉ロールは祝祭の食事や家族のディナーに最適な多目的な料理になります。

材料

- 500gの豚ひき肉
- 1個の卵
- 塩と胡椒、適量
- パン粉2大さじ
- 2片のにんにく、つぶす
- ハムのスライス6枚
- デラコの溶けたチーズ6枚
- 黒オリーブ、スライス
- 赤ピーマン1個、角切り

材料の詳細

- 豚ひき肉：新鮮で質の良い肉を選んで、ジューシーな肉ロールを作ります。牛ひき肉やミックスを使用することもできます。
- 卵：材料を結びつけ、より良い食感を提供します。
- パン粉：ボリュームを加え、肉のジュースを吸収するのに役立ちます。
- にんにく：香りを与えますが、好みに応じて調整できます。
- ハムとチーズ：風味とクリーミーさを加え、デラコのチーズは完璧に溶けて美味しさを提供します。
- 黒オリーブ：心地よいコントラストを加え、赤ピーマンは色と新鮮さをもたらします。

調理技術

1. 肉の混合物を準備する：中くらいのボウルに、ひき肉、卵、パン粉、つぶしたにんにく、塩、胡椒を混ぜます。スパチュラを使用するか、より均一な結果を得るために手を使ってください。すべての材料がよく混ざるようにします。

2. 肉ロールを形成する：ベーキングペーパーの上で、肉の混合物を約1-1.5cmの厚さで均一な長方形に広げます。めん棒を使うか、単に手で希望の形を作ります。

3. フィリングを追加する：ハムのスライスを肉の表面全体に並べ、その上にチーズのスライスを置きます。スライスした黒オリーブと赤ピーマンの角切りを上に振りかけます。これらは追加の食感と風味を加えます。

4. 巻く：ベーキングペーパーを使って、肉を長い方向に巻き始め、フィリングが内部に留まるように注意します。しっかりと巻きますが、圧迫しないようにしてください。

5. 焼く：ベーキングペーパーを敷いた天板に肉ロールを置きます。オーブンを190°Cに予熱し、35-40分焼きます。外側が黄金色でカリッとするまで焼きます。内部がしっかりと焼けているか確認することが重要です。

6. テストとサーブ：オーブンから肉ロールを取り出したら、数分間休ませます。このステップにより、肉汁が再分配され、肉ロールが切りやすくなります。厚いスライスに切り、温かくても冷たくてもお好みの付け合わせと一緒に提供します。

可能なバリエーション

- 鶏肉または七面鳥：軽めのバージョンを好む場合は、鶏ひき肉や七面鳥を試してください。味は異なりますが、同じくらい美味しいです。
- 異なるフィリング：炒めた野菜、キノコ、または風味豊かなチーズなど、さまざまなフィリングを試してみてください。フェタチーズとほうれん草の組み合わせは、肉ロールに地中海の風味を加えることができます。

役立つヒント

- サーブ：肉ロールは、主菜として温かく提供することも、冷たい前菜として新鮮なサラダやマッシュポテトの付け合わせと一緒に提供することもできます。
- 保存：残った場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で2-3日保存します。カリッとした食感を保つために、オーブンで再加熱できます。
- 前菜：このレシピは、にんにくヨーグルトソースやスパイシートマトソースと非常によく合います。

栄養情報

肉ロールの1人分は、使用する材料によって約350-450カロリーです。肉による良いタンパク質源であり、野菜（赤ピーマンとオリーブ）の追加はビタミンとミネラルの摂取に貢献します。

よくある質問

1. 肉ロールは冷凍できますか？
はい、肉ロールは調理前に冷凍できます。アルミホイルでしっかり包み、冷凍庫に保存します。調理したいときは、冷蔵庫で解凍し、指示に従って焼いてください。

2. 他の種類のチーズを追加できますか？
もちろん！モッツァレラチーズやチェダーを試して、異なる味わいを楽しんでください。

3. 肉ロールをもっとスパイシーにするにはどうすればいいですか？
肉の混合物に唐辛子やチリフレークを加えて、風味を増してください。

4. 他のソースのひき肉を使えますか？
もちろん！牛ひき肉やミックスを試してみてください。それぞれの肉が肉ロールに異なる食感と味を加えます。

この美味しいハムと溶けたチーズの肉ロールのレシピが、あなたのキッチンで素早くお気に入りになることを願っています！料理は楽しくクリエイティブな体験であるべきですので、ぜひ個々の好みに合わせてレシピをアレンジしてください。いただきます！