腐食した - 甘いチーズクリーム
ラマとチーズはシンプルながら非常に美味しいレシピで、友人や家族と一緒に楽しむのに最適です。この美味しいスプレッドを作る最初のステップは、好みのチーズを取ることです。カッテージチーズでも山羊チーズでもかまいません。それをミキサーでよく混ぜます。このプロセスにより、チーズは滑らかでクリーミーなペーストに変わり、他の材料と混ぜるのに理想的です。
均一な一貫性が得られたら、好みに応じて塩、グヤーシュペースト、または小さじ1杯のパプリカを加えます。これらのスパイスは料理に強い風味を与え、パプリカは鮮やかな色合いを加えます。すべての材料が均一に混ざるように、ミキサーで混ぜ続けます。
新鮮さと独特の味を加えるために、玉ねぎを1つ取り、細かくおろします。玉ねぎは、チーズのクリーミーな食感と心地よい対比を持つカリカリのノートをもたらします。おろした玉ねぎをチーズの混合物に加え、すべての風味を統合するためによく混ぜます。味を確認し、必要に応じて塩を調整して完璧なバランスを得ることが重要です。
このレシピの重要な材料はクミンです。全粒のクミンシードを加えることも、好みに応じて粉末のクミンを使用することもできます。約1/4小さじの粉末クミンが料理に特別な風味を与え、味覚を喜ばせる香りのアクセントをもたらします。クミンが混合物全体に均等に分散するように、もう一度混ぜます。
このラマとチーズのペーストは、さまざまな方法で提供できます。新鮮なパンのスライスに塗ることで、美味しいタルティーヌを作ったり、トマトやピーマンの詰め物として使用して、各材料を美味しい前菜に変えたりできます。あなたの選択に関係なく、ラマとチーズはどの食事でも間違いなくヒットし、ただ美味しいだけでなく、準備も簡単です。このレシピを楽しんで、一口一口を味わってください！
材料: 500gの甘いチーズ（カッテージチーズでも可）中サイズの玉ねぎ1個100gの塩1-2小さじのパプリカ（私はグーラッシュペーストを使用しました）クミンシード
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