安価なオープニングケーキ

安価な前菜ケーキ

この安価な前菜ケーキは、友人との集まりや祝祭の食事に最適な選択です。準備が簡単でおいしいこの料理は、そのふわふわした食感と組み合わさった風味で必ずや感動を与えるでしょう。前菜としてもスナックとしても提供できるこのケーキは、好みに応じてアレンジできる多用途のオプションです。

準備時間：20分
焼き時間：40分
合計時間：1時間
サービング数：8

材料：
- 200gのボローニャソーセージ（または好みに応じてハム）
- 4個の卵
- 100mlの水
- 200gの小麦粉
- 1パックのベーキングパウダー
- 100gのテレメアチーズ（またはより強い風味のフェタチーズ）
- 塩とコショウはお好みで
- オプション：風味を増すための新鮮または乾燥したディル

作り方：

1. 材料の準備：オーブンを180°Cに予熱することから始めます。ボローニャソーセージを小さなキューブに切り、均等に混ざるようにします。サラミやハムなど、他の種類のソーセージを使って風味を変えることもできます。

2. 卵の分離：卵を割り、卵黄と卵白を分けます。作業するボウルが清潔であることを確認してください。脂肪の痕跡があると、卵白がうまく泡立たない可能性があります。

3. 卵白を泡立てる：清潔なボウルで卵白を泡立てて、泡立つまで混ぜます。このステップは、ケーキにふわふわした食感を得るために重要です。時間と労力を節約するために、電動ミキサーを使用してください。

4. 卵黄の混合：別のボウルに卵黄、水、100gの小麦粉、ベーキングパウダーを加えます。均一な混合物になるまでよく混ぜます。次に、ボローニャソーセージのキューブと砕いたチーズを加えます。必要に応じて、風味を増すためにディルを加えても良いです。

5. 混合物の統合：スパチュラを使って、卵白を卵黄の混合物に注意深く折り込みます。卵白をできるだけ空気を含んだ状態に保つことが重要なので、上から下への動きで優しく混ぜます。

6. 焼く：少量の油またはバターを塗り、小麦粉を振った焼き型に混合物を注ぎます。焼き型がくっつかないようにします。予熱したオーブンで約40分焼き、黄金色になり、中央に挿入した爪楊枝がきれいに抜けるまで焼きます。

7. 冷却と提供：ケーキが焼き上がったら、型の中で10分冷まし、その後、完全に冷やすためにワイヤーラックに移します。温かいままでも冷やしても、スライスして提供できます。

提供の提案：この前菜ケーキは、新鮮なグリーンサラダやハーブ入りのヨーグルトソースと一緒に提供できます。また、ピーマンやオリーブなどのさまざまな野菜を混ぜ込んで、さらに強い風味を楽しむこともできます。

可能なバリエーション：さまざまな種類のチーズやソーセージを使って、好みに応じてレシピを調整してみてください。ズッキーニやおろした人参などの野菜を加えて、より健康的なバージョンを作ることもできます。

この安価で美味しい前菜ケーキは、作るのが簡単なだけでなく、手元にある材料を活用する素晴らしい方法でもあります。大切な人と一緒に楽しんでください！