ツナ、玉ねぎ、コーンパイ

ツナ、玉ねぎ、コーンのパイ - 迅速で美味しいデリカテッセン

ツナの濃厚な味、コーンの甘さ、玉ねぎの香りを組み合わせたパイを嫌いな人はいますか？このツナ、玉ねぎ、コーンのパイのレシピは、美味しいだけでなく、非常にシンプルで、家族のための迅速な夕食や祝宴にぴったりです。あなたが経験豊富なシェフであろうと、料理初心者であろうと、私はステップバイステップであなたを導き、完璧なパイを作るお手伝いをします。

準備時間：20分
焼き時間：45分
合計時間：1時間5分
ポーション数：4-6ポーション

材料

生地：
- 小麦粉130g
- 卵1個
- ベーキングパウダー小さじ1
- 塩小さじ1
- 温水大さじ3

フィリング：
- 油漬けツナ缶2缶（約300g）
- ヨーグルト1カップ（約200g）
- おろしチーズ200g
- 卵2個
- 赤ピーマン1個、角切り
- 赤玉ねぎ1個、みじん切り
- 甘いコーン粒3大さじ（缶詰）
- 塩と胡椒、好みに応じて

少しの歴史

ツナ、玉ねぎ、コーンのパイは、料理の伝統に深いルーツを持つ多用途な料理であり、時と共に進化してきました。多くの料理と同様、この料理は手に入りやすく健康的な材料を使う必要から生まれました。このレシピは、風味の組み合わせと簡単に作れることから人気を博し、家族の食事やパーティーの理想的な選択肢となっています。

生地の準備

1. 大きなボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜます。この混合物があなたのパイの基盤を形成するので、材料がよく混ざるようにしてください。

2. 卵と温水を加えます。スパチュラまたは手を使って、均一で弾力のある生地になるまで混ぜます。生地が乾燥している場合は少し水を加え、柔らかすぎる場合は少し小麦粉を振りかけてください。

3. 生地ができたら、小麦粉を振った表面で麺棒を使って伸ばします。耐熱の円形型を見つけ、生地を慎重に型の中に置き、ぴったり合うようにします。

4. フォークを使って生地のいくつかの場所に穴を開けます。これにより、焼いている間に蒸気が逃げ、生地が膨らむのを防ぎます。生地を180°Cに予熱したオーブンで15分間焼き、軽く黄金色になるまで焼きます。

フィリングの準備

5. この間に、ツナ缶を排水し、大きなボウルに魚を置きます。フォークを使ってツナを小さな塊にほぐし、ペースト状にしないように注意します。

6. 刻んだ赤玉ねぎ、角切りの赤ピーマン、コーンをツナのボウルに加えます。材料を混ぜ合わせるために優しく混ぜ、好みに応じて塩と胡椒で味付けします。

7. 別のボウルで、卵をヨーグルトとおろしチーズと一緒に泡立てます。この組み合わせがフィリングにクリーミーで美味しい食感を与えます。

8. 野菜とツナの混合物を半焼きの生地の型に注ぎ、卵とヨーグルトの混合物で均等に覆います。

パイの焼き

9. 型を予熱したオーブンに入れ、パイを30-45分間焼き、表面が黄金色で触ったときにしっかりとするまで焼きます。軽く揺らして、中心が湿っていないことを確認すれば、焼き上がりです。

10. パイが焼き上がったら、切る前に数分間冷まします。これにより、フィリングが固まります。

サービング

ツナ、玉ねぎ、コーンのパイは、温かい状態で提供し、青ねぎのスライスをトッピングして新鮮さと色を加えます。シンプルなグリーンサラダやソテーした野菜のサイドと一緒に楽しむのに最適です。新鮮さを加えたい場合は、皿にレモンのスライスを添えることもできます。

役立つヒント

- より濃厚な味を求める場合は、缶詰のツナの代わりに新鮮な調理済みのツナを使用できます。事前に調理してフィリングに加えてください。
- チーズをフェタチーズに置き換えて、塩味と独特の風味を加えます。
- 辛い味が好きな場合は、フィリングに刻んだ唐辛子を少し加えます。
- このレシピは事前に作成し、冷蔵庫で保存できます。提供前にオーブンで簡単に再加熱できます。

よくある質問

1. 他の種類の魚を使えますか？
はい、サーディンやサバなど、味のバリエーションを楽しむために、どんな種類の缶詰の魚でも使用できます。

2. レシピをベジタリアンにするにはどうすればよいですか？
ズッキーニ、ほうれん草、ソテーしたマッシュルームなどの野菜でツナを置き換え、風味を強化するためにスパイスを加えます。

3. このパイに合う飲み物は？
白ワインのボトルや柑橘系のカクテルがパイの風味を完璧に引き立てます。

4. どれくらい保存できますか？
パイは冷蔵庫で2-3日保存できますが、できるだけ新鮮に食べるのが一番です。

このツナ、玉ねぎ、コーンのパイは、美味しいレシピであるだけでなく、シンプルな材料を組み合わせて洗練された結果を得る完璧な例です。ぜひお試しください、その独特の香りに浸ってください！