グアンチャーレと豆のパスタ

オリーブオイルと玉ねぎのグリーンビーンズレシピ - 短時間で健康的な美味しさ

準備時間：10分
調理時間：15分
合計時間：25分
サービング数：4

あなたのテーブルに色と風味を加えるシンプルで迅速なレシピを探していますか？玉ねぎとグリーンビーンズは、健康的なサイドディッシュや軽いメインコースとして完璧な美味しい料理です。このレシピはわずか25分で準備でき、迅速で栄養価の高いものを食べたい日に最適です。

材料：
- 400gのグリーンビーンズ（新鮮または冷凍）
- 中サイズの玉ねぎ2個、千切り
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ3
- 塩と胡椒はお好みで
- 赤または黄色のパプリカ1個、角切り（オプション、色を追加するため）
- ニンニク1〜2片、細かく刻んだもの（オプション、より強い風味のため）
- 飾り用の新鮮なパセリ、刻んだもの

ステップバイステップ：

1. 材料の準備：まず、冷たい水の下でグリーンビーンズをよく洗います。冷凍のグリーンビーンズを使用する場合は、調理する前に解凍する必要はありません。玉ねぎの皮をむき、料理に心地よい食感を与えるために千切りにします。

2. オイルを加熱：大きなフライパンに3杯のオリーブオイルを加え、中火で加熱します。エクストラバージンオリーブオイルは、豊かな風味を加えるだけでなく、健康的な脂肪の優れた供給源でもあります。

3. 玉ねぎとグリーンビーンズを調理：切った玉ねぎをフライパンに加え、透明になるまで約3〜4分炒めます。グリーンビーンズを加え、常にかき混ぜます。必要に応じて、ここでニンニクと角切りのパプリカを加えることができます。グリーンビーンズが柔らかく、まだパリッとした状態になるまで8〜10分間調理を続けます。

4. 味付け：最後に、塩と胡椒をお好みで加えます。スパイスを均等に分配するために、よく混ぜることを確認してください。

5. 盛り付け：料理を皿に移し、新鮮な刻んだパセリを上に振りかけて鮮やかな外観にします。この料理は温かくして、グリルした肉と一緒に提供するか、ベジタリアンの食事の一部として提供できます。

実用的なヒント：
- 酸味を加えたい場合は、提供する前に料理に少しレモン汁を振りかけると良いでしょう。
- よりボリュームのあるバージョンを希望する場合は、いくつかの豆腐やフェタチーズの角切りを追加できます。
- このレシピは非常に多用途で、ニンジンやズッキーニなどの他の野菜でカスタマイズしたサイドディッシュを作ることができます。

ユニークなひねり：予想外のひねりを加えるために、最後にいくつかのローストアーモンドやごまを追加して、料理に美味しいクランチを加えます。

玉ねぎとグリーンビーンズは、シンプルなレシピだけでなく、ビタミンとミネラルが豊富な健康的な選択肢でもあります。この料理を楽しみ、一口ごとに味わってください！