甘酸ソースの鶏手羽

甘酸チキンウィング

香ばしいクリスピーなチキンウィングの香りを愛していない人はいますか？この美味しいチキンウィングは、リラックスした夜の自宅での食事、友人との集まり、さらにはゲストを感動させるために完璧です。このレシピでは、完璧に調理されたチキンウィングを作り、皆の顔に笑顔をもたらすソースを探求します。さあ、味の世界に冒険に出かけましょう！

準備時間：15分
調理時間：30分
合計時間：45分
分量：4人分

材料：

チキンウィング：
- 8本のチキンウィング
- 大さじ3のオリーブオイル
- 大さじ2の醤油
- 大さじ1のウスターソース
- 小さじ1のパプリカ
- 小さじ1の乾燥バジル
- 塩と胡椒はお好みで
- 大さじ1のプレーンヨーグルト

甘酸っぱいソース：
- ケチャップ1/2カップ（約125ml）
- はちみつ1/2カップ（約125g）
- みじん切りのニンニク1片
- 小さじ1の乾燥バジル
- 小さじ1のパプリカ
- 小さじ1の乾燥オレガノ
- 大さじ2の酢

ステップバイステップの準備：

1. チキンウィングの準備：大きなボウルにオリーブオイル、醤油、ウスターソース、パプリカ、乾燥バジル、塩、胡椒、ヨーグルトを混ぜます。この混合物は豊かな風味を加え、肉を柔らかくします。チキンウィングをこの混合物に入れ、しっかりとコーティングされるようにします。風味を強化するために約15分間マリネします。

2. チキンウィングを揚げる：中火で大きなフライパンを加熱します。マリネしたチキンウィングを加え、各面を5-7分間揚げて、黄金色でクリスピーになるまで調理します。完全に調理されていることを確認することが重要です。ノンスティックのフライパンを使うと、くっつく問題が少なくなります。

3. 甘酸っぱいソースの準備：小さなボウルにケチャップ、はちみつ、みじん切りのニンニク、乾燥バジル、パプリカ、オレガノ、酢を混ぜます。すべての材料が均一になるまでよく混ぜます。このソースはチキンウィングを完璧に引き立てる甘酸っぱい風味を加えます。

4. チキンウィングをグレーズする：チキンウィングが揚がったら、フライパンから取り出し、余分な油を切ります。その後、甘酸っぱいソースに浸し、しっかりとコーティングされるようにします。大きな皿に盛り付けます。

5. サーブ：チキンウィングを温かいまま提供し、残ったソースを添えて味を引き立てます。これらのチキンウィングは、新鮮なサラダやクリスピーなフライドポテトと一緒に楽しむと美味しいです。別のオプションとして、フルーツカクテルやレモネードなどの爽やかな飲み物と一緒に楽しむこともできます。

実用的なヒント：

- マリネ：時間がある場合は、チキンウィングを15分以上マリネしておくと良いです。数時間または一晩でも、風味が大きく変わります。
- クリスピーなチキンウィング：さらにクリスピーなチキンウィングを得るために、揚げた後に200°Cのオーブンで10分間焼くことができます。
- バリエーション：生姜や唐辛子などの異なるスパイスを試して、ソースにスパイシーな風味を加えることができます。

栄養とカロリー：

甘酸っぱいチキンウィングの1人前は、使用する油の量やチキンウィングのサイズに応じて、約350-400カロリーです。これらは鶏肉のおかげでタンパク質が豊富で、使用されるスパイスからのビタミンやミネラルも含まれています。

よくある質問：

- 冷凍チキンウィングを使えますか？はい、ただし、マリネして揚げる前に完全に解凍してください。
- ソースをもっと辛くするにはどうすればいいですか？ソースの混合物に少しの唐辛子粉やチリソースを追加します。
- 醤油の代わりに何を使えますか？グルテンフリーの選択肢は、発酵大豆の醤油やココナッツソースです。

これらの甘酸っぱいチキンウィングは、単なるレシピ以上のものです。風味、食感、愛する人と過ごす楽しい瞬間を組み合わせた料理体験です。そして、料理はアートの一形態ですので、自分の創造性を加えてください！一口一口を楽しみ、このレシピを愛する人と共有してください。おいしい食事を！