詰め物をした揚げチーズ
おいしいチーズライスを作るために、まず適切な材料を選びます。米は多用途で栄養価の高い食品であり、チーズとの組み合わせは常に美味しいです。冷たい水の流れの下で米を洗い、不純物や余分なデンプンを取り除くことに注意します。米がきれいになったら、しっかりと水を切り、次に米を炒める鍋に注意を向けます。
深い鍋で、中火で50グラムのバターを溶かします。バターが完全に溶けて香りを放ったら、米を加えます。米を絶えずかき混ぜながら炒め、粒が透明になり、真珠のような白色になるまで炒めます。このステップは風味を加えるために重要です。米が炒め終わったら、米を測るのに使ったのと同じ量の水を1カップ測ります。こうして、鍋に2カップの水を加えます。塩とコショウで味付けし、スパイスを均等に分配するためによく混ぜます。
鍋に蓋をして、弱火で米を煮ます。調理プロセスに影響を与えないように、蓋をあまり頻繁に開けないように注意します。水が完全に蒸発し、米が柔らかくなったら、チーズの準備をします。チーズを細かいおろし器でおろし、溶けやすい薄片を得ます。
テフロン製の鍋を中火に加熱し、鍋の底を覆うように均一におろしたチーズの層を振りかけます。溶かして金色になるまで放置し、焦げないように注意します。チーズが溶け始めたら、半分火が通った米を溶けたチーズの層の半分に加えます。米の上に残りのチーズを振りかけ、チーズと米のサンドイッチのようにします。
ヘラを使って、溶けたチーズを具の上に折りたたみ、美味しいライスオムレツを作ります。その後、注意深く皿にひっくり返します。ここで、チーズがうまく配置され、黄金色で食欲をそそるクラストが形成されます。料理を温かく提供し、新鮮なサラダやグリルした野菜と一緒にお召し上がりください。このシンプルで迅速なレシピは、あなたのテーブルに喜びをもたらします。いただきます！
材料: 200gのチーズ、150gの米、塩、調味料、白胡椒粉、50gのバター（マーガリン）
