日の出ケーキ（火なし）
私たちは、私たちの美味しいレシピの基盤となるチーズの準備から始めます。滑らかで均一な食感を得るために潰すことをお勧めしますが、我慢ができない場合や手元にブレンダーがない場合は、そのまま使用してもかまいません。大きなボウルに、チーズ、粉砂糖、卵の黄身3個、好みに応じて140gのラマまたはバターを混ぜます。この混合物は、小さなケーキのためのクリーミーでリッチなベースを提供します。 別のボウルで、250mlの生クリームを泡立てます。クリームが固まってきたら、サワークリームを大さじ1加えます。これにより、ホイップクリームが安定し、安定剤を使用する必要がなくなります。クリームがしっかりとするまで泡立て続けますが、あまり泡立てすぎないように注意してください。バターになってしまうリスクがあります。 クリームが準備できたら、チーズの混合物に優しく折り込み、スパチュラで円を描くように混ぜて、ホイップクリームの空気を保持し、ふわふわの食感を得ます。小さなカップに100mlの水を入れ、ゼラチンの2パックを加えて柔らかくします。その後、ゼラチンを優しく加熱します（沸騰させないように！）、その後、チーズクリームに加えます。必要に応じて、今がチョコレートスティックやレーズンを加える理想的な時期です。 混合物を事前にラップで準備したケーキ型に移し、成分を均等に分配します。プラムを準備し、半分に切り、さらに各半分を縦に2つに切って、私たちの小さなケーキを飾るエレガントなスライスを取得します。プラムのスライスをケーキの表面に美しく配置します。 次に、パッケージの指示に従ってゼラチンを準備し、ケーキに配置されたプラムの上に注意深く注ぎます。中央に透明なゼラチンを使用し、端に赤いゼラチンを使用すると、魅力的な視覚効果を生み出すことが推奨されます。 作業が完了したら、小さなケーキを冷蔵庫に数時間置きますが、理想的にはすべての風味を固定するために一晩置いておくのが最適です。準備が整ったら、型からケーキを取り出し、スライスして喜んで提供します。このデリカシーは、間違いなくそれを味わうすべての人に評価されるでしょう。いただきます！
材料
- 12スライスを得るためには、次の材料が必要です：500gの甘い牛乳チーズ（scoaca）、3つの卵黄、250mlのホイップクリームhulala、1杯のサワークリーム、250gの粉砂糖、140gのRamaマーガリン、2パックの細かい白ゼラチン（すなわち20g）、1パックの透明ケーキゼラチン、1パックの赤いケーキゼラチン。
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