チェリーゼリーケーキとホイップクリーム
美味なチェリーゼリーとホイップクリームのケーキ 準備時間：30分 冷却時間：3-4時間 合計時間：4時間30分 ポーション数：14ポーション 夏の暖かい日を夢見ると、空に輝く太陽とそよ風が吹く中で、すぐに美味しくて簡単に作れるケーキを思い浮かべます。このチェリーゼリーとホイップクリームのケーキのレシピは、焼かずに作れるため、夏の日にぴったりで、準備の手間も最小限です。家族や友人と楽しむのに最適で、このケーキはチェリーの甘酸っぱい風味とホイップクリームの滑らかな食感を組み合わせています。 材料 - 14枚の「キャットテールクッキー」 - 100gの消化ビスケット - 50gの溶かしバター - 2大さじアマレットリキュールまたはアーモンドエッセンス - 400mlのホイップクリーム - 1箱のクリームチーズ（Delaco製） - 3大さじ粗糖 - 3大さじ粉砂糖 - 500gのチェリー（種なし） - 100mlの冷水 - 8個のマシュマロ - 1 ½大さじのゼラチン粒 飾り： - 80gのダークチョコレート - 50mlの牛乳 - 新鮮なチェリーとドライチェリー - チョコレートキャンディ - チョコレートの削り - チョコレートスティック 手順 ステップ1：型の準備 まず、型を準備し、ラップで覆い、後でケーキを取り出すために十分な余白を残します。このトリックは、ケーキが型にくっつかずに完璧に仕上がるのに役立ちます。 ステップ2：ビスケットの底 型の底に「キャットテールクッキー」を並べます。これらは非常に薄いため、サクサクでありながら繊細な底を形成します。 ステップ3：クラストの準備 消化ビスケットをフードプロセッサーで細かくするか、袋に入れてめん棒で叩きます。溶かしたバターと2大さじのアマレットリキュールまたはアーモンドエッセンスと混ぜます。アルコールなしのバージョンを希望する場合は、アーモンドエッセンスが素晴らしい風味を加えます。この混合物をクッキーの上に流し込み、スパチュラで均一に広げます。 ステップ4：美味しいチェリー ボウルにチェリー（種なし）と粗糖を混ぜ、約30分間置いて柔らかくし、ジュースを出させます。このステップは、チェリーの風味を強化するために重要です。 ステップ5：チェリーを煮る チェリーと砂糖を火にかけ、50-100mlの水を加えます。混合物を最大5分間煮て、チェリーが少し柔らかくなるまで加熱します。マシュマロを4つに切って加え、よく混ぜて溶かします。 ステップ6：ゼラチン 別のボウルに、ゼラチンの粒を100mlの冷水でふやかします。約5分後、温かいチェリーの混合物にゼラチンを加え、完全に溶けるまで混ぜます。混合物を完全に冷却します。 ステップ7：ホイップクリーム チェリーが冷却している間に、ホイップクリームを準備します。ホイップクリームを粉砂糖と混ぜて、しっかりとした状態にします。次に、クリームチーズを加えて、すべてがよく混ざるまでさらに混ぜます。 ステップ8：ケーキの組み立て ビスケットの底の上にホイップクリームとクリームチーズを流し込み、均一に広げます。冷却したチェリーの混合物をホイップクリームに加え、残りのビスケットをチェリーソースに浸し、注意深くホイップクリームの上に置き、軽く押して固定します。 ステップ9：仕上げ ビスケットの層の上に、少し冷却したチェリーの混合物を均等にかけます。ラップの端を集めて、型を冷蔵庫に入れ、3-4時間またはケーキが完全に固まるまで冷やします。 ステップ10：飾り付け ケーキが固まったら、ラップを使って型から取り出します。ラップを外し、湯煎で溶かしたダークチョコレートと牛乳を混ぜてソースを作ります。溶かしたチョコレート、ホワイトチョコレートの削り、新鮮なチェリー、ドライチェリー、チョコレートスティック、キャンディーでケーキを飾ります。 実用的なアドバイス - ゼラチン：ゼラチンがしっかりとふやけていることを確認してください。そうしないと、正しく溶けません。 - チェリー：新鮮で熟したチェリーを使用すると、特別な風味が得られます。利用できない場合は、ラズベリーや桃などの他の季節の果物を試してみてください。 - 飾り付け：飾り付けの際は創造的になり、季節の果物や他の種類のチョコレートを使用して、ケーキを好みに合わせて調整してください。 - サーブ：ケーキは冷やして提供し、アイスティーや新鮮なレモネードと一緒に楽しむのに最適です。 栄養情報 このケーキは、暑い夏の日に涼しさを求める人にとって素晴らしい選択です。各ポーションには、使用する材料に応じて約250-300カロリーが含まれています。チェリーは抗酸化物質やビタミンが豊富で、ホイップクリームとクリームチーズはクリーミーさと風味を加えます。 よくある質問 他の果物で作ることはできますか？ はい、好みに応じて、ラズベリー、桃、イチゴなどの他の季節の果物を使用できます。 植物性ホイップクリームを使用できますか？ もちろん！ビーガンバージョンを希望する場合は、植物性ホイップクリームと植物性クリームチーズを使用できます。 ケーキはどのくらい保存できますか？ ケーキは冷蔵庫で2-3日保存できますが、作った後の最初の数日間に食べるのが最も美味しいです。 このチェリーゼリーとホイップクリームのケーキは、どんな機会にも素晴らしい選択で、私たちの生活に甘酸っぱいひとしずくをもたらします。情熱を持って作り、一口ごとに楽しんでください！
材料
- 約14個クッキー 猫の言語 100gのダイジェスティブビスケット 50gの溶かしバター 2杯のアマレットリキュールまたはアーモンドエッセンス 400mlの生クリーム 1つのDelacoのクリーム入りフワフワチーズの小箱 3杯の粗糖+3杯の粉砂糖 500gのさくらんぼ 100mlの冷水 8個のマシュマロ 1 + 1/2杯のゼラチン顆粒 装飾用：80gのダークチョコレート 50mlの牛乳 新鮮なさくら
