野菜と鶏むね肉のご飯（マルチクッカー）
野菜と鶏むね肉のご飯は、1つの器具で主菜を作りたい日によく合います。肉は軽く焼き色がつき、その後に野菜、ご飯、鶏スープを加えます。マルチクッカーが残りを処理し、最後に新鮮なパセリを加えます。このレシピでは多くの野菜を使用し、すでに用意している材料に応じて簡単に調整できます。 クイック情報 総時間：指定なし；FRYプログラムに約15分を含み、ピラフプログラムの時間も含まれます。 準備時間：指定なし 調理時間：鶏肉を焼くのに約15分、その後ピラフプログラムの時間 サービング：正確なサービング数は指定されていません 難易度：簡単 レシピの種類：主菜、マルチクッカーで調理 材料 鶏むね肉半分 1カップのご飯 1本の人参 1個の赤ピーマン 1個の緑ピーマン 青ねぎ 1個の大きなトマト 1つのパースニップ 1つの小さいズッキーニ 2大さじのグリーンピース 2大さじのスイートコーン 2カップの鶏スープ 塩、好みに応じて 新鮮なパセリ 作り方 1. 鶏むね肉を小さなキューブに切ります。小さい部分は均等に調理され、野菜やご飯と混ぜやすくなります。 2. マルチクッカーをFRYプログラムで起動し、鶏肉のキューブを約15分間調理します。時々かき混ぜながら、軽く焼き色をつけます。 3. その間に野菜を準備します。人参、ピーマン、青ねぎ、トマト、パースニップ、ズッキーニを切ります。 4. FRYプログラムの最後の5分間に、鶏肉の上に切った野菜、グリーンピース、スイートコーンを加えます。肉の塊と一緒に炒めて、軽く柔らかくなるまで調理します。 5. 塩で味を調えます。鶏スープの塩分も考慮して、過剰に塩を加えないように注意してください。 6. ご飯と2カップの鶏スープを加えます。ご飯が肉と野菜の間に均等に分配されるように、優しく混ぜます。 7. ピラフプログラムを選択します。蓋を閉めて、マルチクッカーを起動します。機器がプログラムを完了するまで待ちます。 8. 料理が完成したら、刻んだ新鮮なパセリを振りかけて、野菜と鶏むね肉のご飯をサーブします。 なぜ私はこのレシピをよく作るのか これは、同じ料理で多くの野菜を使いたいときに便利なレシピです。ご飯は鶏スープを吸収し、肉と一緒に調理されるため、複数の鍋を使用する必要がありません。さらに、準備は簡単です：鶏肉を焼き、同じ鍋に野菜を加え、次にピラフプログラムを開始します。 組み合わせは、利用可能な野菜の量に応じて簡単に調整できます。グリーンピースとコーンは甘さをもたらし、ピーマン、トマト、人参、ズッキーニ、パースニップは料理に食感とバラエティを加えます。 ヒントとバリエーション ヒント 鶏むね肉を均等なサイズのキューブに切り、同じ時間で調理できるようにします。非常に大きな部分は火が通りにくく、非常に小さな部分は早く乾燥してしまう可能性があります。 野菜を加えるタイミングを守ってください。レシピは、鶏肉が焼き色をつけ始めた後のFRYプログラムの最後の5分間に野菜を加えることを推奨しています。 鶏スープの塩分に注意してください。最初は慎重に調理し、ご飯を加える前に味を調整してください。 ご飯とスープを加えた後、材料が均等に分配されるように十分に混ぜますが、無駄にこねないでください。次に蓋を閉め、ピラフプログラムを進行させます。 パセリは最後に加え、プログラムが終了した後に加えます。これにより新鮮さが保たれ、熱い料理でより良い風味を感じられます。 代替品 レシピは成分の正確な代替を提供していません。手元にある材料に応じて野菜の比率を変更できますが、料理が元のバージョンに近づくように米と2カップの鶏スープの量を保つことが重要です。 青ねぎは、利用可能な量に応じて使用できます。材料リストには正確な量が示されていません。同様に、塩は味に応じて追加され、鶏スープの濃度に基づいて調整されます。 バリエーション もっと多くの野菜を使ったバージョンを作ることができます。すでに言及されている材料の中から、さらに多くの人参、ピーマン、ズッキーニを使用します。よりシンプルなバージョンにするためには、野菜の数を減らし、鶏肉、ご飯、スープは残します。 コーンとグリーンピースの味が好きな場合は、これらの2つの材料を料理に残し、他の野菜を好みに応じて調整できます。これらはFRYプログラムの最後の5分間に切った野菜と一緒に加えます。 サービングのアイデア 野菜と鶏むね肉のご飯は、パセリを振りかけた後、すぐに熱々で提供します。すでに肉、ご飯、野菜が一つの皿に含まれているため、主菜として直接皿に盛ることができます。 複数の人に提供する場合は、大きな皿に盛り付け、パセリを加えた後に分けることができます。各サービングが均等になるように、野菜、肉、ご飯を一緒に盛り付けることが重要です。 よくある質問 マルチクッカーでご飯を直接使えますか？ はい。鶏肉と野菜が炒められた後にご飯と鶏スープを加え、ピラフプログラムを選択します。レシピにはご飯を別に煮る手順は記載されていません。 グリーンピースとコーンはいつ加えますか？ グリーンピースとスイートコーンは、鶏肉のキューブの上に切った野菜と一緒にFRYプログラムの最後の5分間に加えます。 ピラフプログラムはどのくらいの時間がかかりますか？ レシピには正確な時間が指定されておらず、マルチクッカーのモデルによって異なる場合があります。ピラフプログラムを選択し、機器がそれを完了するのを待つことをお勧めします。 他の種類のスープを使用できますか？ レシピは鶏スープで書かれており、2カップの量が加えられます。他の液体を使用すると、最終的な味が変わる可能性があり、米の種類や機器のプログラムに応じて量を調整する必要があります。 何人分できますか？ 正確なサービング数は記載されていません。量には半分の鶏むね肉、1カップのご飯、2カップのスープ、いくつかの野菜が含まれているため、サービング数は提供されるポーションのサイズによって異なります。 栄養価 以下の値は推定値であり、出所は鶏むね肉の重量、青ねぎの量、カップの正確なサイズ、サービング数を指定していません。全体の料理に対して、約750〜900 kcal、55〜65 gのタンパク質、115〜135 gの炭水化物、10〜16 gの脂肪が推定されます。 タンパク質の大部分は鶏むね肉から来ており、炭水化物は主にご飯、コーン、グリーンピースから来ています。野菜は繊維、ビタミン、ミネラルを提供しますが、正確な量は正確な重量なしでは計算できません。 1サービングあたりの栄養価は、レシピが何人分を得られるかを示しておらず、すべての材料の正確な量を提供していないため、正確に決定することはできません。 保存と再加熱 鶏肉と野菜のご飯を密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。料理には肉と炊いたご飯が含まれているため、室温に長時間置かないように冷却し、冷蔵庫に入れることをお勧めします。 再加熱する際は、消費する分だけを加熱してください。保存後にご飯が硬くなった場合、均等に加熱すると食感が改善される可能性がありますが、レシピでは追加の液体を加えることは指定されていません。新鮮な香草は、さらに新鮮な風味を求める場合に盛り付け時に振りかけることができます。
材料
- 鶏むね肉の半分、一杯のご飯、人参、赤ピーマン、緑ピーマン、青ネギ、大きなトマト、パースニップの一片、小さなズッキーニ、エンドウ豆2杯、スイートコーン2杯、鶏のスープ2カップ、塩はお好みで、新鮮なパセリ
