Pane coccinella

Per preparare un pane delizioso e aromatico, inizia raccogliendo gli ingredienti essenziali: farina, sale, zucchero, lievito e olio d'oliva. Questi ingredienti creeranno la base perfetta per un pane fatto in casa. In una ciotola grande, aggiungi la farina e lo zucchero, mescolandoli delicatamente con una spatola. Assicurati che il sale sia tenuto lontano dal lievito, poiché quest'ultimo può essere inibito dal sale, influenzando così il processo di lievitazione.

Una volta che gli ingredienti sono ben mescolati, inizia ad aggiungere acqua gradualmente. È importante aggiungere acqua in piccole quantità per controllare la consistenza dell'impasto. Usa le mani per combinare gli ingredienti, mescolando per 1-2 minuti. Noterai che l'impasto diventa morbido e leggermente appiccicoso all'inizio. A seconda dell'umidità ambientale e del tipo di farina utilizzata, potrebbe essere necessario aggiungere un po' più di farina o acqua per ottenere la consistenza desiderata.

Una volta che l'impasto ha iniziato a formarsi, trasferiscilo su una superficie di lavoro leggermente infarinata. Qui, impasta l'impasto per circa 5 minuti per sviluppare il glutine, il che darà al pane una consistenza leggera. Dopo aver impastato, modella l'impasto con i palmi in una forma rotonda. È importante coprire l'impasto con una ciotola per proteggerlo dalle correnti d'aria e permettergli di lievitare in un luogo caldo per circa un'ora.

Dopo che è lievitato, rimetti l'impasto sulla superficie di lavoro e impastalo un po' per dargli una forma rotonda. Ora, trasferisci l'impasto in una teglia preparata, coprendolo di nuovo con una ciotola. Lascialo lievitare nella teglia per un'ora mentre il forno si riscalda a 230 gradi Celsius.

Quando l'impasto è pronto, ritaglia dei pezzi di carta da forno e posizionali sulla superficie dell'impasto. Cospargi un po' di farina sopra e taglia l'impasto secondo le tue preferenze per creare bellissimi motivi. Una volta che il forno ha raggiunto la temperatura desiderata, cuoci il pane per 35 minuti, fino a quando non diventa dorato e croccante. Dopo la cottura, lascia raffreddare il pane su una griglia per permettere al vapore di fuoriuscire e ottenere una crosta perfetta. Goditi il pane appena sfornato, sia da solo che con burro o marmellata, e assapora il suo aroma e sapore inconfondibili!