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बिच्छू बूटी का सुफले

उपवास के पेस्ट्री जो उरज़िका और बेक्ड टैपिओका के साथ हैं

बिच्छू घास और तले हुए पोलेंटा।

खट्टे पत्ते और बेबी पालक का सलाद

टोमाटर सॉस में पेनने के साथ ट्यूना सलाद

चौरस सूप

चुकंदर की सूप

सोररेल क्रीम सूप

उरज़ी का सूप

उरज़िका और मशरूम का पिलाफ

बिच्छू घास के साथ चावल का व्यंजन

मसालेदार उर्जिका और कुरकुरे टोफू

वेलौट की ओर से अभिजात्य आकांक्षाओं के साथ बिच्छू घास का सूप