पनीर के साथ मशरूम बेक्ड - बवेरियन रेसिपी

मशरूम और पनीर के साथ एक पाक आनंद तैयार करने के लिए, ताजे मशरूम चुनना आवश्यक है जो सुंदर और दृढ़ हों। ये डिश में प्रामाणिक स्वाद और सुखद बनावट जोड़ेंगे। सबसे पहले, मशरूम को गंदगी से साफ करें, एक नरम ब्रश या गीले कपड़े का उपयोग करके, ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचे। साफ करने के बाद, उन्हें ठंडे पानी के प्रवाह के नीचे धीरे से धो लें, यह ध्यान रखते हुए कि उन्हें बहुत अधिक भिगो न दें।

एक बर्तन में, थोड़ा नमकीन पानी उबालें और मशरूम डालें। उन्हें धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक उबालने दें, जब तक कि वे नरम न हो जाएं, लेकिन उन्हें आग पर बहुत देर तक न छोड़ें, क्योंकि वे अपना स्वाद और बनावट खो देंगे। पकने के बाद, मशरूम को छान लें और उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद, उन्हें पतले स्लाइस में काटें ताकि उन्हें डिश में बेहतर तरीके से शामिल किया जा सके।

एक ओवन-प्रतिरोधी बर्तन में, मशरूम और कद्दूकस किए हुए पनीर की वैकल्पिक परतें रखना शुरू करें। सभी सामग्री का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, यह सुनिश्चित करते हुए कि अंतिम परत पनीर से बनी हो, जो पकाने के दौरान एक स्वादिष्ट परत बनाएगा। मशरूम और पनीर का यह संयोजन एक स्वादों की सामंजस्य बनाएगा, जो आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा।

परतें रखने के बाद, थोड़ा मक्खन पिघलाएं और इसे डिश पर समान रूप से डालें। फिर, एक अलग कटोरे में अंडों को हल्का फेंटें, स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। फेंटे हुए अंडों को मशरूम और पनीर वाले बर्तन पर डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान रूप से वितरित हों।

ओवन को उचित तापमान पर प्रीहीट करें और अपने बर्तन को अंदर रखें। इसे 20-25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ऊपर एक सुनहरी और थोड़ी सख्त परत न बन जाए। यह इस विशेषता का आनंद लेने का सही समय है! गर्मागर्म परोसें, एक नाश्ते या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में, और इसकी लुभावनी सुगंध का आनंद लें। आपका भोजन शुभ हो!