स्ट्रॉबेरी और शहद का मिल्कशेक, ब्लेंडर में

स्ट्रॉबेरी और शहद का मिल्कशेक क्रीमी बनता है और इसका रंग हल्का गुलाबी आता है, क्योंकि फल सीधे शहद और दूध के साथ ब्लेंडर में मिलाए जाते हैं। स्ट्रॉबेरी इस मौसम की असली स्टार हैं, और इस पेय में शहद और दूध के अलावा कुछ और नहीं जाता। मैं सबसे लाल, ऊपर तक पकी स्ट्रॉबेरी चुनती हूं, क्योंकि स्वाद लगभग सारा उन्हीं से आता है। तैयारी: 10 मिनट. पकाना: 2 मिनट. कुल समय: 12 मिनट. परोसे: 2. लगभग 160 kcal और प्रति सर्विंग 5 g प्रोटीन.

सामग्री

150 g स्ट्रॉबेरी
2 चम्मच शहद
250 ml दूध

तैयारी

1. स्ट्रॉबेरी धोकर फिर उन्हें छानने के लिए रख दें। 2. स्ट्रॉबेरी ब्लेंडर में डालें। 3. ऊपर से 2 चम्मच शहद और 250 ml दूध डालें। 4. 2 मिनट तक मिक्स करें, जब तक मिश्रण क्रीमी और एक जैसा न हो जाए और उसमें फलों के टुकड़े न रहें।

नोट

अगर डेयरी-रहित विकल्प चाहिए, तो दूध की जगह 250 ml ओट मिल्क लें, लेकिन ध्यान रहे कि दूध वाले संस्करण में डेयरी होती है। मिल्कशेक 1/4 चम्मच पिसी दालचीनी या 1/2 चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट के साथ भी अच्छा बनता है, जिन्हें मिक्स करने से पहले डालें। अगर फल खट्टे हों, तो एक और चम्मच शहद डालें और तब तक थोड़ा मिक्स करें जब तक अच्छी तरह मिल न जाए। अगर जमी हुई स्ट्रॉबेरी इस्तेमाल कर रहे हों, तो उन्हें सीधे फ्रीज़र से डालें, इससे पेय ज़्यादा गाढ़ा बनेगा। इसे ताज़ा पीना सबसे अच्छा है, और अगर बच जाए तो फ्रिज में एक दिन रखें और परोसने से पहले फिर से हिला लें। ठंडा परोसें, ऊपर थोड़े बीज छिड़क कर।