Milchshake mit Erdbeeren und Honig im Mixer zubereitet

Name: Milchshake mit Erdbeeren und Honig im Mixer zubereitet
Ingredients: 150 g Erdbeeren; 2 EL Honig; 250 ml Milch

Getränke - Milchshake mit Erdbeeren und Honig im Mixer zubereitet von Ilinca P. - Recipia Rezepte

Der Milchshake mit Erdbeeren wird cremig und blassrosa, wenn die Früchte direkt mit Honig und Milch püriert werden. Erdbeeren sind der Star der Saison, und in den Shake kommt nichts anderes außer Honig und Milch. Ich nehme die Erdbeeren, die bis in die Spitze richtig rot sind, denn von ihnen kommt fast der ganze Geschmack. Vorbereitung: 10 Minuten. Zubereitung: 2 Minuten. Gesamtzeit: 12 Minuten. Portionen: 2. Etwa 160 kcal und 5 g Eiweiß pro Portion.

Zutaten

150 g Erdbeeren
2 EL Honig
250 ml Milch

Zubereitung

1. Erdbeeren waschen, dann abtropfen lassen. 2. Erdbeeren in den Mixer geben. 3. 2 EL Honig und 250 ml Milch dazugeben. 4. 2 Minuten mixen, bis es cremig und gleichmäßig ist, ohne Fruchtstücke.

Hinweise

Für eine Variante ohne Milchprodukte wird die Milch durch 250 ml Hafermilch ersetzt, aber Achtung, die Variante mit Milch enthält Milchprodukte. Der Shake schmeckt auch mit 1/4 TL gemahlenem Zimt oder 1/2 TL Vanilleextrakt, die vor dem Mixen dazukommen. Wenn die Früchte säuerlich sind, gib noch einen EL Honig dazu und mixe kurz, bis sich alles gut verbindet. Bei tiefgekühlten Erdbeeren gibst du sie direkt aus dem Gefrierfach dazu, dann wird das Getränk dicker. Am besten schmeckt es frisch, und wenn etwas übrig bleibt, hält es sich einen Tag im Kühlschrank und wird vor dem Servieren noch einmal umgerührt. Serviere es kalt, mit wenigen Samen darüber gestreut.

Häufige Fragen

Durch welches Obst kann ich die Erdbeeren ersetzen?

150 g Himbeeren oder Brombeeren in der gleichen Menge Honig und Milch. Himbeeren sind säuerlicher, deshalb brauchen sie vielleicht einen EL Honig mehr.

Was mache ich, wenn der Shake zu flüssig wird?

Gib 50 g Erdbeeren mehr dazu und mixe noch einmal, bis er dicker wird.

Geht es auch ohne Mixer?

Ja, in einem hohen Glas mit dem Stabmixer, 2 Minuten lang, bis keine Stücke mehr übrig sind.