पूर्ण गेहूँ का ईस्टर पुडिंग मीठे पनीर और किशमिश के साथ

पास्ता एक बहुपरकारी भोजन है, जिसे कई संस्कृतियों द्वारा पसंद किया जाता है और इसे अनगिनत तरीकों से तैयार किया जा सकता है। आज, हम एक स्वादिष्ट पास्ता पुडिंग रेसिपी पर ध्यान केंद्रित करेंगे, जो एक मिठाई या अपने प्रियजनों के साथ आनंद लेने के लिए एक मीठा व्यंजन के लिए एकदम सही है। हम एक बड़े बर्तन में पानी उबालने से शुरू करते हैं, पास्ता चिपकने से रोकने के लिए एक चम्मच तेल डालते हैं। पेनने या फुसिली पास्ता चुनें, क्योंकि उनके आकार भरने को बनाए रखने में मदद करते हैं।

जैसे ही पानी उबलने लगे, पास्ता डालें और पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार, आमतौर पर 8 से 12 मिनट के बीच, अल डेंटे होने तक पकाएं। जब वे तैयार हों, तो उन्हें ध्यान से छान लें और पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए ठंडे पानी के नीचे धो लें। उन्हें एक छलनी में अच्छी तरह से सूखने दें।

इस बीच, भरावन तैयार करें जो पुडिंग को जीवन देगा। एक बड़े कटोरे में, अच्छी तरह से छना हुआ कOTTAGE पनीर, चीनी, दो फेंटे हुए अंडे और एक चुटकी नमक मिलाएं। एक स्पैटुला से मिलाएं जब तक मिश्रण समरूप न हो जाए। यहां आप किशमिश भी डाल सकते हैं, जो एक मिठास जोड़ेंगी, साथ ही मसाले जैसे एक चुटकी दालचीनी या वनीला सार भी डाल सकते हैं, ताकि स्वाद को बढ़ाया जा सके। धीरे-धीरे पकी हुई और ठंडी पास्ता को पनीर मिश्रण में शामिल करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान रूप से कवर हों।

एक बेकिंग डिश तैयार करें, इसे मक्खन से चिकना करें या इसे चिपकने से रोकने के लिए बेकिंग पेपर से लाइन करें। पास्ता और पनीर के मिश्रण को सावधानी से डिश में डालें, एक स्पैटुला की मदद से इसे अच्छी तरह से समतल करें। यह समान बेकिंग और सुखद बनावट सुनिश्चित करेगा। एक अलग कटोरे में, बाकी के दो अंडों को खट्टा क्रीम के साथ मिलाकर एक समरूप मिश्रण बनाएं, फिर मिश्रण को डिश में पास्ता पर डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि पूरे सतह को कवर करें।

डिश को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में डालें और पुडिंग को लगभग 30-40 मिनट तक बेक होने दें, या जब तक सतह सुनहरी और हल्की भूरी न हो जाए। बेक करने के बाद, पुडिंग को ओवन से निकालें और 10-15 मिनट तक ठंडा होने दें। यह कदम महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह इसे समान भागों में काटना आसान बनाएगा।

एक बार ठंडा होने पर, पुडिंग को वर्गों में काटें और ऊपर से पाउडर चीनी छिड़कें ताकि एक सुंदर फिनिश हो। इसे गर्म परोसें, लेकिन यह ठंडा भी उतना ही स्वादिष्ट है, जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही मिठाई है। हर कौर का आनंद लें और सही मिश्रित स्वादों का आनंद लें। शुभ भोजन!