नट कुकीज़ फिनेटी क्रीम के साथ

फिनेटी क्रीम के साथ नट कुकीज़ का स्वादिष्ट नुस्खा

तैयारी का समय: 20 मिनट
ठंडा करने का समय: 30 मिनट
बेकिंग का समय: 15 मिनट
परोसने की संख्या: 20-25 कुकीज़

प्राचीन काल में, जब मिठाइयाँ एक सच्चा खजाना थीं, विभिन्न भरावों वाली कुकीज़ तेजी से लोकप्रिय हो गईं, जो लाड़ प्यार के क्षणों के लिए एक अविस्मरणीय विकल्प बन गईं। ये फिनेटी क्रीम के साथ नट कुकीज़ किसी भी अवसर के लिए एकदम सही हैं, दोस्तों के साथ मिलन से लेकर क्रिसमस समारोह तक। इनका मीठा स्वाद और कुरकुरी बनावट इन्हें एक आदर्श मिठाई बनाती है, और चॉकलेट क्रीम के साथ संयोजन विशेष स्वाद देता है।

कुकीज़ के लिए आवश्यक सामग्री:
- 180 ग्राम आटा
- 120 ग्राम मार्जरीन (आदर्श बनावट के लिए रामा की सिफारिश की गई है)
- 40 ग्राम पाउडर शुगर
- 1 पैकेट वैनिला शुगर

क्रीम के लिए आवश्यक सामग्री:
- 7 बड़े चम्मच फिनेटी (या आपकी पसंद की कोई चॉकलेट क्रीम)
- 100 ग्राम नरम मक्खन
- 100 ग्राम पाउडर शुगर
- 3-4 बड़े चम्मच नारियल (पसंद के अनुसार समायोज्य)
- छिड़कने के लिए 4 बड़े चम्मच पाउडर शुगर

सफलता की ओर कदम:

1. कुकीज़ के लिए आटा तैयार करने से शुरू करें। एक बड़े कटोरे में, नरम मार्जरीन को आटे और पाउडर शुगर के साथ मिलाएं। एक कांटा का उपयोग करें या, सर्वोत्तम परिणाम के लिए, हाथ से गूंधें जब तक कि आप एक समान, चिपचिपा न हो। यदि आटा चिपचिपा है, तो थोड़ा आटा डालें।

2. एक बार जब आप आटा बना लें, तो इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। यह कदम महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह मार्जरीन को ठोस बनाने में मदद करता है, जिससे इसे आकार देना आसान हो जाता है।

3. 30 मिनट बाद, आटे को फ्रिज से निकालें और अखरोट के आकार की छोटी गेंदें बनाएं। सुनिश्चित करें कि वे आकार में समान हैं ताकि वे समान रूप से बेक हो सकें।

4. गेंदों को कुकीज़ के आकार में रखें, उनके बीच थोड़ा स्थान छोड़ें ताकि बेकिंग के दौरान फैल सकें। कुकीज़ को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में 15 मिनट तक बेक करें, जब तक वे सुनहरे रंग की न हो जाएं।

5. इस बीच, क्रीम तैयार करें। एक कटोरे में, नरम मक्खन को पाउडर शुगर के साथ फेंटें जब तक यह फूली हुई क्रीम न बन जाए। फिनेटी और नारियल डालें, सभी सामग्री को मिलाने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं।

6. जब कुकीज़ पूरी तरह से ठंडी हो जाएं, तो प्रत्येक "नट" को फिनेटी क्रीम से भरें, एक चम्मच या पाईपिंग बैग का उपयोग करें। एक बार जब कुकीज़ भर जाएं, तो उन्हें पाउडर शुगर से छिड़कें ताकि उनका रूप आकर्षक और मीठा हो।

7. उन्हें प्यार से परोसें, एक कप कॉफी या चाय के साथ, या छोटे बच्चों के लिए एक गिलास दूध के साथ। इन कुकीज़ को एक सील किए गए बॉक्स में रखा जा सकता है, जहां वे कुछ दिनों तक ताज़ा रहेंगे।

उपयोगी सुझाव:
- आप फिनेटी को किसी भी अन्य पसंदीदा चॉकलेट क्रीम से बदल सकते हैं, चाहे वह नुटेला हो या शाकाहारी संस्करण।
- यदि आप और भी गहरा स्वाद चाहते हैं, तो भरने वाली क्रीम में कुछ बूँदें रम या वैनिला एसेंस डालें।
- अधिक उत्सव के रूप में दिखने के लिए, आप कुकीज़ को ऊपर से नारियल के टुकड़ों या कुटी हुई नट्स से सजा सकते हैं।

कैलोरी और पोषण संबंधी लाभ:
फिनेटी क्रीम के साथ नट कुकीज़ में प्रति टुकड़ा औसतन लगभग 100-120 कैलोरी होती हैं, जो कि सर्विंग के आकार और उपयोग की गई सामग्रियों पर निर्भर करती हैं। ये कुकीज़ क्रीम में शर्करा के कारण त्वरित ऊर्जा का स्रोत प्रदान करती हैं और ठंडी मौसम में लाड़ प्यार के क्षणों के लिए एक अच्छा विकल्प होती हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
- क्या मैं मार्जरीन के बजाय मक्खन का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, मक्खन एक समृद्ध स्वाद देता है, लेकिन सुनिश्चित करें कि यह नरम हो ताकि यह आटे में अच्छी तरह मिल जाए।
- मैं कुकीज़ को और कुरकुरी कैसे बना सकता हूँ? आप आटे में थोड़ा बेकिंग पाउडर मिला सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि उन्हें अधिक न पकाएं।
- मैं क्रीम में और कौन-कौन सी सामग्री जोड़ सकता हूँ? आप कुटी हुई नट्स, दालचीनी या यहां तक कि कुछ चॉकलेट के टुकड़े के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

ये कुकीज़ न केवल एक स्वादिष्ट मिठाई हैं, बल्कि प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाने का एक शानदार तरीका भी हैं। चाहे आप उन्हें किसी खास अवसर के लिए तैयार करें या बस खुद को लाड़ प्यार करने के लिए, ये निश्चित रूप से सभी के पसंदीदा बन जाएंगी!