दूध की भराई और स्ट्रॉबेरी के साथ चॉकलेट बास्केट

चॉकलेट और दूध के साथ स्ट्रॉबेरी कप

यदि आप एक त्वरित और प्रभावशाली मिठाई की तलाश में हैं, तो आप सही नुस्खे पर पहुँच चुके हैं! चॉकलेट और दूध के साथ स्ट्रॉबेरी कप न केवल दृश्य आनंद है, बल्कि यह सफेद चॉकलेट की मिठास और स्ट्रॉबेरी की ताजगी का एक विस्फोटक मिश्रण है। यह सरल लेकिन परिष्कृत नुस्खा आपको कुछ ही चरणों में एक सच्चे मिठाई के मास्टर में बदल देगा।

तैयारी का समय: 30 मिनट
ठंडा करने का समय: 1 रात
परोसने की संख्या: 6

सामग्री:

*कप के लिए:*
- 90 ग्राम सफेद चॉकलेट
- 35 ग्राम शहद

*क्रीम के लिए:*
- 1 टुकड़ा डेलाको दूध
- 6 स्ट्रॉबेरी
- 1 चम्मच शहद
- 3 चम्मच क्रीम

*सजावट के लिए:*
- क्रीम
- स्ट्रॉबेरी
- डेलाको दूध
- चीनी (कारमेल बनाने के लिए)

कुछ इतिहास...

चॉकलेट कप एक मिठाई है जिसने अपनी विविधता के कारण कई लोगों का दिल जीत लिया है। इन्हें विभिन्न क्रीम और फलों से भरा जा सकता है, लेकिन दूध और स्ट्रॉबेरी का संयोजन ताजगी और क्रीमiness का एक अतिरिक्त स्तर लाता है। दूध, एक रोमानियाई उत्पाद जो अपनी चिकनी बनावट और मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है, हमारे नुस्खे में पूरी तरह से समाहित हो जाता है, हर काटने को एक वास्तविक आनंद में बदल देता है।

चरण दर चरण:

1. कप बनाना:
- सफेद चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और उसमें शहद डालें। स्वादिष्ट परिणाम प्राप्त करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट चुनना महत्वपूर्ण है। यदि आप अधिक गहन स्वाद पसंद करते हैं, तो आप उच्च कोको सामग्री वाली सफेद चॉकलेट चुन सकते हैं।
- गर्म पानी के साथ एक बर्तन तैयार करें और उसके ऊपर एक कटोरा रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह पानी को न छुए। यह विधि चॉकलेट को बिना जलाए समान रूप से पिघलने में मदद करती है।
- चॉकलेट के पूरी तरह से पिघलने तक लगातार हिलाते रहें। एक बार पिघलने के बाद, मिश्रण को कमरे के तापमान पर ठंडा करने दें, फिर इसे कवर करें और अगले दिन तक फ्रिज में रखें। यह कदम एक ऐसी चॉकलेट प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है जिसे आसानी से आकार दिया जा सके।

2. कप का आकार देना:
- अगले दिन, चॉकलेट को फ्रिज से निकालें और इसे थोड़ा गर्म होने दें ताकि यह अधिक लचीला हो जाए।
- चॉकलेट को दो समान भागों में बांटें। प्रत्येक भाग को प्लास्टिक रैप पर रखें और एक और रैप से ढक दें। चॉकलेट को एक समान गोल आकार में बेलें।
- चॉकलेट के गोल को एक गोल टिन में रखें और किनारों को हल्का दबाकर कप बनाएं। पूरी तरह से ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।

3. क्रीम तैयार करना:
- दूध को कुचलें और उसमें से छाछ को निकाल दें। इससे क्रीम की बनावट और भी चिकनी हो जाएगी।
- स्ट्रॉबेरी को छोटे टुकड़ों में काटें। ताज़ी स्ट्रॉबेरी मीठे चॉकलेट के साथ संतुलन बनाने के लिए एक खट्टापन जोड़ती हैं, इसलिए इन्हें न छोड़ें!
- एक कटोरे में दूध, स्ट्रॉबेरी और शहद को मिलाएं, फिर क्रीम डालें। क्रीम की हल्की बनावट को बनाए रखने के लिए सावधानी से मिलाएं।

4. मिठाई का संयोजन:
- प्रत्येक कप को आधी क्रीम से भरें, फिर क्रीम, स्ट्रॉबेरी के टुकड़े, दूध और कारमेल बॉल से सजाएं।
- कारमेल बॉल बनाने के लिए, एक पैन में चीनी को धीमी आंच पर पिघलाएं। एक कांटा का उपयोग करके पतले चीनी के धागे बनाएं, जिन्हें आप एकत्रित कर सकते हैं। ये मिठाई की प्रस्तुति में एक कुरकुरी और अद्भुत तत्व जोड़ेंगे।

व्यावहारिक सुझाव:

- सुनिश्चित करें कि चॉकलेट पिघलने के दौरान जल न जाए; लगातार हिलाते रहें।
- आप स्ट्रॉबेरी को अन्य मौसमी फलों, जैसे रास्पबेरी या आड़ू से बदल सकते हैं, ताकि स्वाद में विविधता आ सके।
- अधिक परिष्कृत स्वाद के लिए, आप दूध की क्रीम में कुछ बूँदें वेनिला एसेंस की डाल सकते हैं।

संयोजन और सुझाव:

ये स्वादिष्ट कप मीठे शराब या फलों के कॉकटेल के साथ परोसे जा सकते हैं, और जो लोग गैर-अल्कोहलिक विकल्प पसंद करते हैं, उनके लिए सुगंधित फल चाय एकदम सही है।

पोषण संबंधी लाभ:

यह नुस्खा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पोषक तत्व भी प्रदान करता है। दूध में प्रोटीन और कैल्शियम होता है, जबकि स्ट्रॉबेरी विटामिन C का अच्छा स्रोत है। सफेद चॉकलेट, हालांकि काली चॉकलेट की तुलना में कम पौष्टिक होती है, ऊर्जा और एक अद्भुत स्वाद प्रदान करती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:

1. क्या मैं सफेद चॉकलेट के बजाय काली चॉकलेट का उपयोग कर सकता हूँ?
- हां, लेकिन स्वाद अलग होगा, और मिठाई में काकाओ का अधिक तीव्र स्वाद होगा।

2. मैं मिठाई को कैसे संरक्षित कर सकता हूँ?
- कप को फ्रिज में रखा जा सकता है, लेकिन इसे उसी दिन खाना बेहतर होता है ताकि चॉकलेट की कुरकुरी संरचना बनी रहे।

3. मैं और कौन से भराव का उपयोग कर सकता हूँ?
- आप फल के साथ मास्करपोन का संयोजन या नट्स के साथ चॉकलेट क्रीम का प्रयास कर सकते हैं।

अब रसोई में घूमने का समय है और इन चॉकलेट और दूध के स्ट्रॉबेरी कपों को बनाना है! हर कदम के साथ, आप महसूस करेंगे कि एक मिठाई आकार ले रही है जो आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाएगी। चाहे आप इसे विशेष अवसर पर परोसें या बस खुद को लाड़ प्यार करने के लिए बनाएं, यह मिठाई आपको एक सच्चे पाक कलाकार की तरह महसूस कराएगी! शुभ भोजन!