युफ्का चादरों से बने पिज्जा रोल
आज मैं आपको एक स्वादिष्ट नुस्खे के बारे में बताने जा रहा हूँ जिसे मैंने युफ्का पेस्ट्री शीट्स का उपयोग करके आजमाया, जो एक सामग्री है जिसे मैंने हाल ही में एक सुपरमार्केट में खोजा था। तीन बड़े शीट्स वाले एक पैकेज की कीमत केवल 4.99 लेई है, मुझे लगा कि इसे आजमाना उचित है। युफ्का शीट्स बहुत बहुपरकारी हैं और, मेरी आश्चर्य के लिए, उन्होंने परीक्षा को शानदार ढंग से पास किया। इसलिए मैंने बहुत उत्साह के साथ काम करना शुरू किया।
इस नुस्खे को बनाने का पहला कदम है पेस्ट्री शीट्स का पैकेज खोलना और उन्हें एक साफ बोर्ड पर रखना। एक तेज चाकू का उपयोग करके, शीट्स को लगभग 10x10 सेमी के वर्गों में काटें। ये हमारी रोल्स का आधार होंगे। कुरकुरी और स्वादिष्ट बनावट प्राप्त करने के लिए, प्रत्येक वर्ग को एक पतली परत तेल से ब्रश करें। यह महत्वपूर्ण है कि 2-3 ब्रश किए गए वर्गों को ओवरलैप किया जाए ताकि रोल अधिक स्थिर हो जाएं।
एक कटोरे में, एक अंडा फेंटें और एक तीव्र स्वाद के लिए, पनीर जोड़ें, सबसे अच्छा कुटीर पनीर या फेटा पनीर। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं जब तक आपको एक समान मिश्रण न मिल जाए। फिर, एक फिलेट का एक टुकड़ा लें, जो धूम्रपान किया गया या साधारण हो सकता है, और इसे पनीर मिश्रण पर रखें। इस मिश्रण से प्रत्येक वर्ग को भरें, ध्यान रखें कि बहुत अधिक न डालें, ताकि रोल बेकिंग के दौरान न टूटे।
एक बार जब आप सभी वर्गों को भर लेते हैं, तो उन्हें सावधानी से रोल करें, सुंदर रोल बनाते हुए। उन्हें एक बेकिंग डिश में रखें, जिसे पहले थोड़ा तेल लगाकर चिकना किया गया है ताकि वे चिपक न जाएं। जब सभी रोल व्यवस्थित हो जाएं, तो उनके ऊपर टमाटर सॉस डालें। आप ताजे टमाटर से बने सॉस या स्टोर से खरीदी गई सॉस का उपयोग कर सकते हैं, आपकी पसंद के अनुसार। ऊपर, कुछ आधे कटे हुए चेरी टमाटर डालें, रंग और ताजगी के लिए।
पिज्जा रोल वाला डिश पहले से गरम किए गए ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर रखा जाता है और 25-30 मिनट के लिए बेक किया जाता है या जब तक रोल सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं। बेकिंग के दौरान रसोई में भरने वाली सुगंध बस अविश्वसनीय होती है। जब तैयार हो जाएं, तो रोल को ओवन से निकालें और उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें। उन्हें गर्मागर्म परोसें, मीठे या तीखे केचप के साथ, आपकी पसंद के अनुसार। यह सरल और त्वरित नुस्खा निश्चित रूप से आपके प्रियजनों के बीच पसंदीदा बन जाएगा। अच्छा appetit!
मैंने कभी युफ्का पेस्ट्री शीट का उपयोग नहीं किया है... मैंने उन्हें प्रोफी में 4.99 लेई की कीमत पर पाया और सोचा कि उन्हें आजमाने का समय आ गया है। मैं कह सकता हूं कि उन्होंने परीक्षा को शानदार ढंग से पास किया है और मैं फिर से खरीदूंगा। पैकेज में 3 बड़े पेस्ट्री शीट होते हैं। और मैं काम पर लग गया... मैंने ताजा पेस्ट्री शीट का पैकेट खोला और इसे कटिंग बोर्ड पर वर्गों में काटा। मैंने तेल से ब्रश किए हुए 2-3 वर्गों को एक-दूसरे के ऊपर रखा, फिर मैंने पनीर के साथ मिलाया हुआ फेंटे हुए अंडा डालकर एक फ़िलेट का टुकड़ा रखा। मैंने प्रत्येक वर्ग को लपेटा और उन्हें एक येना बर्तन में रखा। मैंने टमाटर का रस डाला और चेरी टमाटरों से सजाया। पिज्जा रोल वाला बर्तन 25-30 मिनट तक मध्यम आंच पर ओवन में रखा जाता है। जब वे तैयार होते हैं, तो उन्हें बाहर निकाला जाता है और गर्मागर्म मीठे/तीखे केचप के साथ परोसा जाता है। आपका भोजन शुभ हो!
सामग्री: 1 पैकेट युफ्का पेस्ट्री की चादरें; 2 अंडे; 200 ग्राम मीठा पनीर/चेडर/मसालेदार पनीर; 400 ग्राम फ़िलेट मिग्नन/प्रेस्ड हैम; 150 ग्राम टमाटर का रस; चेरी टमाटर;
