लिपटे हुए चॉप

किसी को प्रभावित करने के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए, हम आलू को साफ करने और तैयार करने से शुरू करते हैं। बिना छिले आलू को नमकीन पानी की एक बर्तन में डालें और नरम होने तक उबालें, लगभग 20-25 मिनट। जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें छान लें, थोड़ा ठंडा होने दें, फिर छिलका उतारें और बड़े ग्रेटर पर कद्दूकस करें। यह विधि मिश्रण में एक सुखद बनावट जोड़ देगी।

एक बड़े बर्तन में, पनीर, फेंटे हुए अंडे, कुचले हुए लहसुन और 100 ग्राम कद्दूकस किए हुए पनीर डालें। स्वाद के अनुसार मिश्रण को नमक, काली मिर्च, जायफल और बहुत सारी बारीक कटी हुई ताजा अजमोद से मसाला दें। सुनिश्चित करें कि सामग्री अच्छी तरह से मिल गई हैं ताकि स्वाद एकदम सही मिश्रित हो जाएं। सब कुछ मिलाने के बाद, मिश्रण को कुछ मिनटों के लिए बैठने दें ताकि स्वाद एक-दूसरे में समा जाएं।

इस बीच, मांस तैयार करें। मांस के टुकड़ों को पतला और नरम करने के लिए मांस के हथौड़े का उपयोग करें। यह कदम पकाने के दौरान एक सुखद बनावट प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है। मांस को पीटने के बाद, स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। मांस के टुकड़ों को थोड़ा मक्खन लगाकर एक बेकिंग डिश में रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे एक दूसरे पर न पड़ें।

प्रत्येक मांस के टुकड़े पर 1-2 चम्मच कद्दूकस किए हुए आलू और पनीर का मिश्रण डालें। यह व्यंजन को समृद्ध स्वाद और स्वादिष्ट बनावट देगा। ऊपर से कद्दूकस किए हुए परमेसन को छिड़कें और यदि चाहें, तो अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ा जीरा या पपरिका डालें। ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और डिश को लगभग 25-30 मिनट के लिए डालें। ध्यान से देखें, क्योंकि पोर्क चॉप तेजी से पकते हैं; जब आलू और पनीर का क्रस्ट सुनहरा हो जाए, तो इसे बाहर निकालने का समय है।

जब यह तैयार हो जाए, तो ओवन से चॉप्स को निकालें और गर्मागर्म परोसें। प्रत्येक स्लाइस पर एक चम्मच खट्टा क्रीम और थोड़ा कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, ताकि विशेष रूप से दिखने और स्वाद के लिए। यह नुस्खा न केवल स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा, बल्कि आपके परिवार और दोस्तों के बीच भी पसंदीदा बन जाएगा। शुभ भोजन!