हैज़लनट क्रीम केक

चॉकलेट और मूंगफली के मक्खन का केक 30वीं वर्षगांठ के लिए तैयार किया गया था, जब एक सुस्वादु मिठाई की आवश्यकता थी, जिसमें कोको का बेस और दो क्रीम थीं। यह संयोजन काफी समृद्ध है, लेकिन चॉकलेट का स्वाद मूंगफली के क्रीम द्वारा संतुलित होता है। बेस को तीन परतों में काटा जाता है और चॉकलेट क्रीम और मूंगफली के क्रीम के वैकल्पिक परतों के साथ असेंबल किया जाता है, फिर इसे एक पतली परत क्रीम से ढक दिया जाता है और साधारण तरीके से सजाया जाता है।

सामग्री

• बेस के लिए: 6 अंडे
• 240 ग्राम आटा
• 30 ग्राम कोको
• 250 ग्राम चीनी
• 60 मिली तेल
• 90 मिली पानी
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच रम एसेंस
• 1 चुटकी नमक। मूंगफली की क्रीम के लिए: 250 ग्राम मक्खन या मार्जरीन
• 255 ग्राम मूंगफली का मक्खन
• 350 ग्राम पाउडर चीनी
• 125 ग्राम गाढ़ी खट्टा क्रीम। चॉकलेट क्रीम के लिए: 200 ग्राम चॉकलेट
• 200 मिली तरल क्रीम
• 1 चम्मच चीनी
• 1 चम्मच वैनिला एसेंस।

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