फिनेटी के साथ नरम क्रॉसेंट

फिनेटी के नरम कोर्नुलेट तब बनाए जाते हैं जब आप एक सरल मिठाई चाहते हैं, जिसमें बहुत अधिक तैयारी नहीं होती। आटा जल्दी मिलाया जाता है, थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखा जाता है, फिर बेलकर चॉकलेट क्रीम से भरा जाता है। बेकिंग के बाद, कोर्नुलेट को चीनी के साथ छिड़का जाता है और कॉफी, दूध या दही के साथ परोसा जाता है। यह नुस्खा बनाना आसान है और सामग्री सामान्य हैं। क्रीम को थोड़ी मात्रा में, प्रत्येक त्रिकोण में एक बूँद डालकर रखा जाता है, ताकि आटा बिना भराव के लुढ़क सके। त्वरित जानकारी कुल समय: लगभग 55 मिनट, आटा बेलने और आकार देने का सटीक समय शामिल नहीं है तैयारी का समय: आटे को फ्रिज में लगभग 30 मिनट के लिए आराम करने का समय, आकार देने का समय जोड़कर बेकिंग का समय: 25 मिनट पोर्टियन: संख्या आटे की मोटाई और कितने त्रिकोण काटे जाते हैं, इस पर निर्भर करती है कठिनाई: आसान रेसिपी का प्रकार: घर का बना मिठाई, कॉफी, दूध या दही के लिए उपयुक्त सामग्री 130 ग्राम मक्खन या मार्जरीन 380 ग्राम आटा 2 बड़े चम्मच दही 1 चम्मच चीनी 1 पैकेट बेकिंग पाउडर 1 अंडा 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम 1 चुटकी नमक वनीला एसेंस लगभग 4-5 चम्मच फिनेटी चॉकलेट क्रीम अंत के लिए पाउडर चीनी निर्देश 1. मक्खन या मार्जरीन को थोड़ा नरम होने दें। बेकिंग के दौरान, मक्खन थोड़ा पिघल जाएगा, जो कोर्नुलेट के कुरकुरे बनावट में योगदान करता है। 2. आटे को एक बड़े बर्तन में छानें। इसके ऊपर दही, चीनी, बेकिंग पाउडर, अंडा, खट्टा क्रीम, नमक और वनीला एसेंस डालें। 3. मक्खन या मार्जरीन मिलाएं और सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, जब तक कि एक आटा बन न जाए। 4. आटे को ढककर लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। आराम करने से इसे बेलना और काटना आसान हो जाता है। 5. ठंडा होने के बाद, आटा निकालें और इसे तीन समान आकार के टुकड़ों में बांट दें। 6. प्रत्येक टुकड़े को बेलन से बेलें। बेलने के बाद आटे को त्रिकोण में काटें। 7. प्रत्येक त्रिकोण के सिरे पर एक बूँद फिनेटी क्रीम रखें। मात्रा कम होनी चाहिए, लगभग त्रिकोण के आकार के अनुसार, ताकि भराव को लुढ़कते समय बाहर न आए। 8. त्रिकोण को क्रीम के सिरे से लुढ़काएं। इस तरह कोर्नुलेट बनते हैं। 9. कोर्नुलेट को बेकिंग पेपर बिछी हुई ट्रे में रखें। 10. मध्यम आंच पर 25 मिनट तक बेक करें। 11. बेकिंग के बाद, कोर्नुलेट को थोड़ी देर ठंडा होने दें, फिर उन पर चीनी छिड़कें। मैं इस नुस्खे को क्यों बनाता हूं यह एक सरल आटा है, जिसमें सामग्री आमतौर पर रसोई में होती हैं। इसमें जटिल तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, और सबसे अधिक समय लेने वाला हिस्सा कोर्नुलेट का आकार देना है। क्रीम की मात्रा थोड़ी होती है, लेकिन प्रत्येक टुकड़े को स्वाद देने के लिए पर्याप्त होती है। यह नुस्खा तब भी उपयोगी होता है जब आपको कई लोगों के लिए मिठाई चाहिए, बिना किसी अलग क्रीम या बेस के। कोर्नुलेट कॉफी के साथ अच्छे होते हैं और नाश्ते में दूध या दही के साथ परोसे जा सकते हैं। टिप्स आटे को तब तक मिलाना चाहिए जब तक सामग्री एक साथ न जुड़ जाएं और एक समान मिश्रण न बन जाए। फ्रिज में आराम करने के अलावा कोई अतिरिक्त कदम नहीं हैं। आटे को तीन टुकड़ों में बांटना इसे बेलने और काटने में मदद करता है। यदि एक टुकड़ा बहुत पतला हो जाता है, तो त्रिकोण लुढ़कने पर अधिक नाजुक हो जाते हैं। त्रिकोण के आधार पर थोड़ी क्रीम डालें। बहुत अधिक मात्रा बाहर निकल सकती है जब कोर्नुलेट को लुढ़काया या बेक किया जाता है। बेकिंग का समय 25 मिनट है, मध्यम आंच पर, नुस्खे के अनुसार। यदि आटा विभिन्न आकार के टुकड़ों में काटा जाता है, तो अंतिम रूप भिन्न हो सकता है। विकल्प मक्खन को मार्जरीन से बदला जा सकता है, जैसा कि नुस्खे में बताया गया है। दोनों में से किसी एक का चयन आपके पास उपलब्धता पर निर्भर करता है। भरने के लिए फिनेटी चॉकलेट क्रीम का उपयोग किया जाता है। नुस्खे का स्रोत कोई विकल्प नहीं बताता है और न ही अन्य भराव का उल्लेख करता है, इसलिए मूल स्वाद को बनाए रखने के लिए चॉकलेट क्रीम को रखना सबसे अच्छा है। दही और खट्टा क्रीम आटे का हिस्सा हैं और वैकल्पिक सामग्री के रूप में प्रस्तुत नहीं किए गए हैं। इन्हें निर्दिष्ट मात्रा में उपयोग किया जाता है। विविधताएँ आटे को बड़े या छोटे त्रिकोणों में काटा जा सकता है, जो कोर्नुलेट के इच्छित आकार पर निर्भर करता है। अंतिम संख्या मूल नुस्खे में निर्धारित नहीं की गई है, क्योंकि यह आटे के बेलने और काटने के तरीके पर निर्भर करता है। आप अंत में स्वाद के अनुसार अधिक या कम पाउडर चीनी डाल सकते हैं। सामग्री सूची में मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है। यदि आप तीन टुकड़ों को समान रूप से विभाजित करते हैं, तो कोर्नुलेट के आकार एक-दूसरे के करीब होंगे और समान रूप से बेक होंगे। सेवा करने के विचार कोर्नुलेट को चीनी छिड़कने के बाद परोसा जाता है। ये कॉफी, दूध या दही के साथ परोसने के लिए उपयुक्त हैं, जैसा कि नुस्खे में उल्लेख किया गया है। इन्हें एक प्लेट पर रखा जा सकता है और बिना अन्य टॉपिंग के एक साधारण मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। चॉकलेट क्रीम पहले से ही अंदर है, और पाउडर चीनी सजावट के लिए पर्याप्त है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न आटा फ्रिज में कितनी देर रहना चाहिए? आटा लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखा जाता है। यह नुस्खे में निर्दिष्ट समय है और यह आराम के चरण के लिए पर्याप्त है। इस मात्रा से कितने कोर्नुलेट बनते हैं? नुस्खा में सटीक संख्या नहीं बताई गई है। अंतिम मात्रा इस पर निर्भर करती है कि तीन टुकड़ों में से प्रत्येक को कितनी बड़ी मात्रा में बेलकर काटा जाता है। प्रत्येक कोर्नुलेट में कितनी क्रीम डाली जाती है? कुल मिलाकर लगभग 4-5 चम्मच फिनेटी क्रीम की आवश्यकता होती है। प्रत्येक त्रिकोण में एक बूँद रखी जाती है, इसलिए एक टुकड़े के लिए मात्रा कम होती है। किस तापमान पर बेक किया जाता है? नुस्खा में मध्यम आंच का उल्लेख किया गया है, न कि सटीक तापमान। कोर्नुलेट को 25 मिनट तक बेक किया जाता है। क्या मक्खन के बजाय मार्जरीन का उपयोग किया जा सकता है? हाँ। सामग्री में 130 ग्राम मक्खन या मार्जरीन का उल्लेख है, इसलिए दोनों विकल्प मूल नुस्खे में शामिल हैं। पोषण संबंधी जानकारी नीचे दिए गए मान पूरे नुस्खे के लिए अनुमानित हैं और उपयोग किए गए मक्खन या मार्जरीन, चॉकलेट क्रीम और पाउडर चीनी की मात्रा के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। पाउडर चीनी को सटीक रूप से नहीं गिना जा सकता, क्योंकि कोई मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है। पूरी रेसिपी के लिए अनुमानित मान लगभग 2900-3200 कैलोरी हैं। प्रोटीन: लगभग 45-50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: लगभग 345-365 ग्राम वसा: लगभग 140-155 ग्राम फाइबर: लगभग 10-14 ग्राम कोई भी एकल सेवा के लिए सटीक मूल्य का सही ढंग से आकलन नहीं किया जा सकता है जब तक कि हम यह नहीं जानते कि कितने कोर्नुलेट बनते हैं। यदि छोटे टुकड़े बनाए जाते हैं, तो प्रत्येक कोर्नुलेट के लिए मान कम होंगे; यदि बड़े बनाए जाते हैं, तो वे अधिक होंगे। संग्रहण और फिर से गर्म करना नुस्खा में कोई सटीक संग्रहण समय नहीं दिया गया है। कोर्नुलेट को एक ढके हुए कंटेनर में कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है, जब तक कि परोसा न जाए। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि इन्हें नमी से दूर रखा जाए ताकि आटे की कुरकुरे बनावट न खो जाए। फिर से गर्म करने की आवश्यकता नहीं है। इन्हें ठंडा होने के बाद चीनी छिड़ककर परोसा जा सकता है। मूल नुस्खे में फिर से गर्म करने का उल्लेख नहीं किया गया है।