जंगल के फलों के साथ टार्ट और स्ट्रॉबेरी क्रीम

बेरी और स्ट्रॉबेरी क्रीम टार्ट एक परिष्कृत मिठाई है, जो मेहमानों को प्रभावित करने या सप्ताहांत में खुद को लाड़ प्यार करने के लिए एकदम सही है। यह सरल और स्वादिष्ट नुस्खा एक फूली हुई बेस को क्रीमी स्ट्रॉबेरी भरने के साथ जोड़ता है, जबकि बेरी ताजगी का एक स्पर्श और स्वादों का एक सुखद विपरीत जोड़ती है। एकदम सही परिणाम प्राप्त करने के लिए नीचे दिए गए विस्तृत चरणों का पालन करें। तैयारी का समय: 30 मिनट बेकिंग का समय: 30 मिनट कुल समय: 1 घंटा परोसने की संख्या: 8 बेस के लिए सामग्री: - 375 मिली दूध - 100 ग्राम सूजी - 3 अंडे - 50 ग्राम मक्खन (पिघला हुआ) - 125 ग्राम ब्राउन शुगर - एक चुटकी नमक - एक नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका - 1 बोतल वनीला एसेंस - 50 ग्राम आटा - 1 चम्मच बेकिंग पाउडर क्रीम के लिए सामग्री: - 350 मिली दूध - 300 ग्राम पनीर - 1 पैकेट स्ट्रॉबेरी क्रीम - संतरे और नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका (1 चम्मच) - 1 पैकेट जिलेटिन (स्पष्ट, यदि आप लाल फल का रस उपयोग कर रहे हैं) सजावट के लिए सामग्री: - 500 ग्राम बेरी (जमी हुई या ताजा) चरण-दर-चरण निर्देश: 1. ओवन को प्रीहीट करें: 180°C पर ओवन को प्रीहीट करने से शुरू करें। यह कदम एक समान और फूली हुई बेस प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। 2. बेस तैयार करना: एक बर्तन में 375 मिली दूध, एक चुटकी नमक और 100 ग्राम सूजी डालें। बर्तन को मध्यम आंच पर रखें और लगातार हिलाते रहें ताकि गुठलियां न बनें। जब मिश्रण उबलने लगे, तो इसे लगभग 5 मिनट तक उबालें, जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। इस समय, बर्तन को आंच से हटा दें और ठंडा होने दें। 3. सामग्री मिलाना: एक बड़े कटोरे में 3 अंडों को 125 ग्राम ब्राउन शुगर, नींबू का छिलका और वनीला एसेंस के साथ फेंटें। ठंडा सूजी का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएं। धीरे-धीरे 50 ग्राम आटा और 1 चम्मच बेकिंग पाउडर डालें, हल्के से मिलाते हुए ताकि गुठलियां न बनें। 4. बेस को बेक करना: मिश्रण को टार्ट पैन या हटाने योग्य केक पैन में डालें और सतह को समतल करें। प्रीहीटेड ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें, जब तक बेस सुनहरा न हो जाए और टूथपिक टेस्ट पास न हो जाए। बेक करने के बाद, इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। 5. क्रीम तैयार करना: एक अन्य कटोरे में 350 मिली दूध को 300 ग्राम पनीर के साथ मिलाएं। एक पैकेट स्ट्रॉबेरी क्रीम, संतरे और नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका डालें, मिश्रण को एकसमान होने तक मिलाएं। यदि आप एक अधिक दृढ़ बनावट चाहते हैं, तो पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार जिलेटिन को भिगोएं और इसे स्ट्रॉबेरी क्रीम में डालें। 6. टार्ट को इकट्ठा करना: जब बेस ठंडा हो जाए, तो स्ट्रॉबेरी क्रीम को इसके ऊपर डालें, अच्छी तरह समतल करें। ऊपर बेरी रखें, उन्हें आकर्षक रूप से व्यवस्थित करें। 7. ठंडा करना: टार्ट को कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, ताकि स्वाद मिल जाएं और जिलेटिन सेट हो जाए। 8. परोसना: टार्ट को ठंडा परोसें, यदि चाहें तो थोड़ा पाउडर चीनी या व्हीप्ड क्रीम से सजाएं। यह तेज़ और सुरुचिपूर्ण मिठाई किसी भी अवसर पर निश्चित रूप से हिट होगी! उपयोगी सुझाव: - आप ताजे या जमे हुए किसी भी बेरी के संयोजन का उपयोग कर सकते हैं। स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी उत्कृष्ट हैं। - यदि आप एक स्वस्थ संस्करण चाहते हैं, तो आप ब्राउन शुगर को एक प्राकृतिक मिठास, जैसे शहद या मेपल सिरप से बदल सकते हैं। इस बेरी और स्ट्रॉबेरी क्रीम टार्ट के हर टुकड़े का आनंद लें, एक मिठाई जो प्राकृतिक स्वादों और क्रीमी बनावट को सही तरीके से जोड़ती है। यह सरल लेकिन प्रभावशाली नुस्खा निश्चित रूप से आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगा!

सामग्री

-375 मिली दूध बेस के लिए और 350 मिली क्रीम के लिए।-एक चुटकी नमक-100 ग्राम सूजी-3 अंडे-1 नींबू-50 ग्राम मक्खन-125 ग्राम ब्राउन शुगर-1 वायल वैनिला एसेंस-300 ग्राम पनीर-50 ग्राम आटा-1 चम्मच बेकिंग पाउडर-

श्रेणी: मरुस्थल लेखक: Laura I. दृश्य: 1 तारीख: 06.10.2024

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