कुकीज़ का त्वरित मिठाई

बिस्किट और फिनेटी के साथ जल्दी बनने वाला डेज़र्ट मैंने यह डेज़र्ट कई बार बनाया है जब मुझे कुछ जटिल बनाने का मन नहीं होता या समय नहीं होता, लेकिन फिर भी मुझे घर का बना मीठा खाने का मन करता है। मैं आमतौर पर इसे सीधे एक प्लेट पर बनाता हूं, बिना ओवन जलाए और बिना क्रीम या परतों की झंझट के। आपको वास्तव में केवल बिस्किट, दूध और फिनेटी की आवश्यकता है, और बस इतना ही। यह तब अच्छा होता है जब आप रात में कुछ जल्दी चाहते हैं या अचानक मेहमान आते हैं। त्वरित जानकारी कुल समय: 10-15 मिनट तैयारी का समय: 10 मिनट ठंडा करने का समय: 1-2 मिनट (वैकल्पिक) पोषण: उपयोग की गई मात्रा पर निर्भर करता है; आप एक छोटी या बड़ी ट्रे बना सकते हैं कठिनाई: बहुत आसान रेसिपी प्रकार: जल्दी बनने वाला डेज़र्ट, बिना बेकिंग के सामग्री साधारण बिस्किट (पेटिट बुइरे या अन्य क्लासिक बिस्किट) दूध (भिगोने के लिए) फिनेटी (या अन्य चॉकलेट स्प्रेड) निर्देश 1. एक गहरे प्लेट में थोड़ा दूध डालें। एक-एक करके हर बिस्किट लें और उसे दूध में डालें, कुछ सेकंड के लिए भिगोने दें। उन्हें बहुत देर तक न छोड़ें, बस इतना कि वे थोड़े नरम हो जाएं, अन्यथा वे टूट जाएंगे। 2. एक ट्रे या प्लेट पर भिगोए हुए बिस्किट की एक परत रखें, एक के बगल में एक। 3. बिस्किट पर फिनेटी की एक समान परत फैलाएं, ताकि पूरे सतह को कवर कर सके। 4. दोहराएं: भिगोए हुए बिस्किट की एक और परत रखें, फिर फिर से फिनेटी, जब तक कि आप सामग्री खत्म न कर लें या इच्छित ऊँचाई तक न पहुँच जाएँ। आप 2-3 परतें बना सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप डेज़र्ट को कितना ऊँचा बनाना चाहते हैं। 5. जब आप असेंबल करना समाप्त कर लें, तो डेज़र्ट को 1-2 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि यह थोड़ा सेट हो जाए। यदि आप तुरंत काटते हैं, तो यह अधिक नरम होगा; यदि आप इसे अधिक ठोस चाहते हैं, तो आप इसे 10-15 मिनट तक ठंडा रख सकते हैं। 6. इसे वर्गों या आयतों में काटें और परोसें। मैं इस रेसिपी को क्यों बार-बार बनाता हूँ यह तब मदद करता है जब मुझे कुछ जल्दी चाहिए, खासकर क्योंकि मुझे ज्यादा बर्तन नहीं धोने पड़ते। सामग्री सस्ती और आसानी से उपलब्ध है। आप परतों को अपनी इच्छानुसार या मेज पर कितने लोग हैं, के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। यह उन पलों के लिए एक डेज़र्ट है जब आप चीजों को जटिल नहीं करना चाहते। टिप्स और विविधताएँ टिप्स 1. बिस्किट को केवल इतना भिगोएँ कि वे नरम हो जाएँ, न कि टूट जाएँ। 2. परतें डोबोस केक की तरह रखी जाती हैं - यानी बिस्किट और क्रीम को बारी-बारी से रखते हैं। 3. जितना अधिक आप बिस्किट को दूध में रखते हैं, उतना ही अंतिम डेज़र्ट नरम होगा। वैकल्पिक विकल्प 1. यदि आपके पास फिनेटी नहीं है, तो आप नुटेला या किसी अन्य कोको स्प्रेड का उपयोग कर सकते हैं। 2. आप कोई भी साधारण बिस्किट का उपयोग कर सकते हैं, जरूरी नहीं कि वे क्लासिक गोल या चौकोर हों, जब तक वे दूध को सोख लेते हैं। विविधताएँ 1. आप परतों के बीच में कुछ नट्स के टुकड़े जोड़ सकते हैं, यदि आप चाहें, लेकिन यह मूल नुस्खा में नहीं है। 2. यदि आप एक ठंडा डेज़र्ट चाहते हैं, तो इसे फ्रिज में अधिक समय रखें। 3. स्वाद बढ़ाने के लिए, आप दूध में एक चुटकी रम एसेंस डाल सकते हैं। सेवा करने के विचार 1. सीधे ट्रे से वर्गों या आयतों में काटें। 2. इसे साधारण रूप से परोसा जा सकता है, या ऊपर से थोड़ा पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं, लेकिन यह जरूरी नहीं है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या मैं मक्खन बिस्किट या डाइजेस्टिव बिस्किट का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, लेकिन इससे अंतिम बनावट और स्वाद थोड़ा बदल जाएगा। डाइजेस्टिव बिस्किट दूध को जल्दी सोख लेते हैं। 2. क्या फिनेटी को जैम या अन्य क्रीम से बदला जा सकता है? आप कोशिश कर सकते हैं, लेकिन स्वाद वही नहीं होगा। जैम दूध और बिस्किट के साथ उतना अच्छा नहीं लगता। 3. क्या मैं बिस्किट को भिगोने के लिए पौधों के दूध का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, सोया दूध या बादाम का दूध चलेगा, लेकिन बिस्किट अलग तरह से सोख सकते हैं, इसलिए कुछ सेकंड बाद चेक करें कि वे न टूटें। 4. क्या डेज़र्ट को फ्रिज में रखना आवश्यक है? नहीं, लेकिन यदि आप इसे अधिक ठोस और काटने में आसान बनाना चाहते हैं, तो इसे कुछ मिनटों के लिए ठंडा करने में मदद मिलती है। 5. मैं इसे बहुत नरम नहीं होने के लिए क्या कर सकता हूँ? बिस्किट को दूध में बहुत देर तक न रखें और परतों के बीच बहुत अधिक क्रीम न डालें। पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित, प्रति सर्विंग (लगभग 50 ग्राम): 220-250 कैलोरी, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 10-12 ग्राम वसा, 3-4 ग्राम प्रोटीन। मान बिस्किट और क्रीम की मात्रा पर निर्भर करते हैं। यह डेज़र्ट कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है और इसमें चीनी है, इसलिए छोटे हिस्से पर्याप्त हैं। संग्रहण और फिर से गर्म करना इसे फ्रिज में ढककर 2 दिन तक रखा जा सकता है। बिस्किट नरम हो जाते हैं, लेकिन जल्दी खराब नहीं होते हैं। इसे फिर से गर्म करने की आवश्यकता नहीं है, इसे ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है। यदि इसे बहुत देर तक रखा जाए, तो यह बहुत नरम हो जाता है, लेकिन फिर भी खाने योग्य होता है। यदि आप इसे अधिक ठोस रखना चाहते हैं, तो इसे उसी दिन खा लें।