Szybki Deser z Ciastek
Szybki deser z ciasteczkami i Finetti Robiłem ten deser wiele razy, gdy nie miałem ochoty lub czasu na coś skomplikowanego, ale wciąż chciałem czegoś domowego. Zazwyczaj przygotowuję go bezpośrednio na półmisku, bez włączania piekarnika i bez kłopotów z kremami czy ciastami. W zasadzie potrzebujesz tylko ciasteczek, mleka i Finetti, i to wszystko. Dobrze sprawdza się, gdy chcesz coś szybkiego wieczorem lub masz niezapowiedzianych gości. Szybkie informacje Całkowity czas: 10-15 minut Czas przygotowania: 10 minut Czas chłodzenia: 1-2 minuty (opcjonalnie) Porcje: zależy od użytej ilości; możesz zrobić małą lub dużą blaszkę Trudność: bardzo łatwe Typ przepisu: szybki deser, bez pieczenia Składniki zwykłe ciasteczka (Petite Beurre lub inne klasyczne ciasteczka) mleko (do namaczania) Finetti (lub inny krem czekoladowy do smarowania) Sposób przygotowania 1. Wlej trochę mleka na głęboki talerz. Po kolei weź każde ciasteczko i zanurz je w mleku, pozwalając mu namoczyć się przez kilka sekund. Nie trzymaj ich za długo, tylko na tyle, aby stały się miękkie, w przeciwnym razie mogą się złamać. 2. Ułóż warstwę namoczonych ciasteczek na blaszce lub półmisku, jedno obok drugiego. 3. Rozsmaruj równą warstwę Finetti na ciasteczkach, aby przykryć całą powierzchnię. 4. Powtarzaj: dodaj kolejną warstwę namoczonych ciasteczek, a potem znowu Finetti, aż skończysz składniki lub osiągniesz pożądaną wysokość. Możesz zrobić 2-3 warstwy, w zależności od tego, jak duży chcesz, aby był deser. 5. Kiedy skończysz składanie, włóż deser do lodówki na 1-2 minuty, aby się trochę ustabilizował. Jeśli pokroisz go od razu, będzie bardziej miękki; jeśli chcesz, aby był bardziej zwarty, możesz trzymać go w lodówce przez 10-15 minut. 6. Pokrój w kwadraty lub prostokąty i podawaj. Dlaczego często robię ten przepis Pomaga mi, gdy potrzebuję czegoś szybkiego, zwłaszcza że nie brudzę wielu naczyń. Składniki są dostępne, łatwe do znalezienia. Możesz dostosować warstwowanie w zależności od tego, na co masz ochotę lub ilu ludzi masz przy stole. To deser na momenty, gdy nie chcesz komplikować spraw. Porady i wariacje Porady 1. Ciasteczka powinny być namoczone tylko na tyle, aby stały się miękkie, a nie rozpadały się. 2. Warstwy układa się tak jak w cieście Dobos – to znaczy naprzemiennie ciasteczka i krem. 3. Im dłużej trzymasz ciasteczka w mleku, tym deser końcowy będzie bardziej miękki. Zamienniki 1. Jeśli nie masz Finetti, sprawdzi się również Nutella lub każdy inny krem do smarowania z kakao. 2. Możesz użyć dowolnych prostych ciasteczek, niekoniecznie klasycznych okrągłych lub kwadratowych, byleby wchłaniały mleko. Wariacje 1. Możesz dodać między warstwami kilka kawałków orzechów dla tekstury, jeśli chcesz, ale nie jest to w podstawowym przepisie. 2. Jeśli chcesz, aby deser był bardziej orzeźwiający, trzymaj go dłużej w lodówce. 3. Dla dodatkowego smaku możesz dodać odrobinę aromatu rumowego do mleka. Pomysły na podanie 1. Pokrój w kwadraty lub prostokąty, bezpośrednio z blaszki. 2. Można podawać na sucho, lub z odrobiną cukru pudru na wierzchu, ale nie jest to konieczne. Często zadawane pytania 1. Czy można używać ciasteczek maślanych lub digestive? Tak, ale zmieni to nieco teksturę i smak końcowy. Ciasteczka digestive wchłaniają mleko szybciej. 2. Czy Finetti można zastąpić dżemem lub innym kremem? Możesz spróbować, ale smak nie będzie już taki sam. Dżem nie pasuje tak dobrze do mleka i ciasteczek. 3. Czy mogę użyć mleka roślinnego do namaczania ciasteczek? Tak, mleko sojowe lub migdałowe działa, ale ciasteczka mogą wchłaniać inaczej, więc sprawdzaj po kilku sekundach, żeby się nie złamały. 4. Czy deser musi być koniecznie trzymany w lodówce? Nie, ale jeśli chcesz, aby był bardziej zwarty i łatwiejszy do krojenia, pomocne jest, aby stał przynajmniej kilka minut w chłodzie. 5. Jak mogę sprawić, aby nie był zbyt miękki? Nie trzymaj ciasteczek zbyt długo w mleku i nie kładź zbyt dużo kremu między warstwami. Wartości odżywcze Szacunkowo, na porcję (około 50 g): 220-250 kcal, 30 g węglowodanów, 10-12 g tłuszczu, 3-4 g białka. Wartości zależą od ciasteczek i ilości kremu, którą dodasz. Deser jest bogaty w węglowodany i zawiera cukier, więc małe porcje są wystarczające. Przechowywanie i podgrzewanie Można przechowywać w lodówce, przykryty, do 2 dni. Ciasteczka stają się bardziej miękkie, ale nie psują się szybko. Nie ma sensu go podgrzewać, podaje się na zimno lub w temperaturze pokojowej. Jeśli stoi zbyt długo, staje się bardzo miękki, ale wciąż jadalny. Jeśli chcesz, aby pozostał bardziej zwarty, zjedz go w tym samym dniu.
Składniki
- Mleko Ciastka Finetti
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
