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Ventre de Citrouille
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Ventre de porc et ailes de poulet marinées au four avec un accompagnement de pommes de terre et une sauce aux champignons avec orange sanguine
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Truite grillée avec écrasé de pommes de terre et petits pois, et une sauce épicée à la tomate, pignons et céleri
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Venaison, purée de céleri et carottes avec sauce aux mûres
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Veau Orloff (ma version)
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Veau avec des légumes rôtis au four
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Vegeta maison séchée au four
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Velouté de roquette
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Truite sur un lit de légumes rôtis
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Veau braisé au four avec des légumes
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Truite grillée avec des pommes de terre croustillantes et des pois et sauce épicée aux tomates, pignons et céleri
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Ventre de porc au four
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Velouté autrichien à l’ail
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Velouté de chou-fleur à la roquette
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Veau aux légumes rôtis
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Truite saumonée en pâte feuilletée
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Veau avec purée de pommes de terre et céleri au four
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Truite saumonée avec des légumes et des champignons au four
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Une folie de salade
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Turbot atlantique aux légumes rôtis
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Veau et porcelet avec raifort
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Vegeta
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Vegeta Fait Maison
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VEAU BRAISÉ AVEC LÉGUMES ASSORTIS
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