Mayonnaise Tupperware

Mayonnaise Tupperware – Une recette simple et rapide pour une sauce crémeuse et délicieuse

Quand il s'agit de préparer une mayonnaise parfaite, beaucoup craignent la complexité du processus. Mais avec cette recette de mayonnaise Tupperware, vous découvrirez que tout peut être simple et rapide, sans compromettre le goût et la texture. Cette mayonnaise est idéale pour accompagner des salades, des sandwichs ou des plats de viande. Le temps de préparation total est d'environ 10 minutes, et cette recette vous donnera 4 portions délicieuses de mayonnaise.

Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de moutarde (de préférence moutarde de Dijon pour un goût plus raffiné)
- 60 ml de lait concentré (de préférence avec 10 % de matière grasse pour une texture plus riche)
- 150 ml d'huile de tournesol (ou huile d'olive pour un goût plus intense)
- 0,25 cuillère à café de sel (ajustable selon le goût)
- 1 citron (jus fraîchement pressé)

Préparation étape par étape :

1. Préparation des ingrédients : Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante. Cela aidera à émulsionner la mayonnaise et à prévenir la séparation. Pressez le jus de citron et mettez-le de côté pour l'étape finale.

2. Mélange des ingrédients : Commencez par ajouter dans le Magic Mixer la moutarde, le lait concentré, l'huile de tournesol et le sel. Assurez-vous que le mélangeur est bien fermé pour éviter les éclaboussures ou les accidents.

3. Mixage : Mettez le mélangeur en marche à vitesse moyenne et mélangez bien la composition pendant environ 5 à 7 minutes. Vous remarquerez comment les ingrédients commencent à se combiner et à obtenir une texture crémeuse.

4. Ajout du jus de citron : Une fois que le mélange a atteint la consistance désirée, ajoutez le jus de citron. Cela ne fournira pas seulement un goût frais, mais aidera également à stabiliser la mayonnaise. Continuez à mélanger pendant encore 5 minutes, jusqu'à ce que vous obteniez une mayonnaise lisse et homogène.

5. Goûtez et ajustez : Enfin, goûtez la mayonnaise et ajustez le sel ou ajoutez plus de jus de citron si vous souhaitez un goût plus acide.

Conseils pratiques :
- Si vous souhaitez une mayonnaise plus riche, vous pouvez remplacer une partie de l'huile de tournesol par de l'huile d'olive extra vierge.
- Vous pouvez ajouter des saveurs comme de l'ail ou des herbes fraîches (par exemple, de l'aneth ou du persil) pour personnaliser la sauce.
- Si vous n'avez pas de Magic Mixer, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant ou un robot culinaire, en veillant à suivre le même ordre des ingrédients.

Service : La mayonnaise Tupperware peut être servie immédiatement, mais pour un goût encore plus intense, je vous recommande de la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Elle sera parfaite pour accompagner des salades de pommes de terre, des sandwichs savoureux ou même pour être utilisée comme base pour diverses sauces.

Cette recette de mayonnaise est non seulement simple et rapide, mais aussi extrêmement polyvalente. Je vous encourage à expérimenter et à trouver la combinaison de saveurs qui vous convient le mieux. Préparez-vous à impressionner avec cette délicieuse mayonnaise facile à réaliser !