Nous préchauffons le four à 160 degrés Celsius. Nous commençons par préparer le moule en beurrant les côtés d'un moule rond et profond de 23 cm de diamètre. Il est important de s'assurer que le beurre est bien réparti pour éviter que le gâteau ne colle. Après avoir beurré le moule, nous plaçons un morceau de papier sulfurisé au fond pour avoir une base sûre pour cuire la pâte.
Pour le topping, nous mettons dans un bol 200 grammes de noix grossièrement hachées, 100 grammes de sucre brun et 2 cuillères à soupe de beurre fondu. Nous mélangeons bien les ingrédients jusqu'à ce que les noix soient complètement enrobées de sucre et de beurre. Ce mélange ajoutera une note croustillante et sucrée à notre gâteau, créant un contraste agréable avec la texture douce de la pâte.
Dans un autre bol, nous battons 3 gros œufs avec 150 grammes de sucre granulé à l'aide d'un batteur électrique. Nous continuons à battre jusqu'à ce que le mélange devienne clair et mousseux, ce qui aidera à obtenir un gâteau moelleux. Nous ajoutons 150 millilitres de lait et 100 millilitres d'huile végétale, en continuant à mélanger pour incorporer tous les ingrédients.
Après avoir obtenu un mélange homogène, nous ajoutons 250 grammes de farine tamisée avec une cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel. Nous mélangeons avec une spatule, en faisant attention de ne pas trop mélanger pour ne pas abîmer l'aération de la pâte. Le mélange doit être lisse et facile à verser.
Il est maintenant temps d'ajouter le topping de noix. Nous répartissons uniformément le mélange de noix sur la pâte, en veillant à ce que chaque portion bénéficie de cette délicatesse.
Nous versons la pâte dans le moule préparé, en veillant à la niveler avec une spatule. Nous plaçons le moule dans le four préchauffé et faisons cuire pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Après que le gâteau soit cuit, nous le laissons refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis nous le transférons sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Ce gâteau avec topping de noix est parfait à servir avec une tasse de thé ou de café, apportant une touche de joie à chaque tranche. Savourez!
Pour le topping, nous mettons dans un bol 200 grammes de noix grossièrement hachées, 100 grammes de sucre brun et 2 cuillères à soupe de beurre fondu. Nous mélangeons bien les ingrédients jusqu'à ce que les noix soient complètement enrobées de sucre et de beurre. Ce mélange ajoutera une note croustillante et sucrée à notre gâteau, créant un contraste agréable avec la texture douce de la pâte.
Dans un autre bol, nous battons 3 gros œufs avec 150 grammes de sucre granulé à l'aide d'un batteur électrique. Nous continuons à battre jusqu'à ce que le mélange devienne clair et mousseux, ce qui aidera à obtenir un gâteau moelleux. Nous ajoutons 150 millilitres de lait et 100 millilitres d'huile végétale, en continuant à mélanger pour incorporer tous les ingrédients.
Après avoir obtenu un mélange homogène, nous ajoutons 250 grammes de farine tamisée avec une cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel. Nous mélangeons avec une spatule, en faisant attention de ne pas trop mélanger pour ne pas abîmer l'aération de la pâte. Le mélange doit être lisse et facile à verser.
Il est maintenant temps d'ajouter le topping de noix. Nous répartissons uniformément le mélange de noix sur la pâte, en veillant à ce que chaque portion bénéficie de cette délicatesse.
Nous versons la pâte dans le moule préparé, en veillant à la niveler avec une spatule. Nous plaçons le moule dans le four préchauffé et faisons cuire pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Après que le gâteau soit cuit, nous le laissons refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis nous le transférons sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Ce gâteau avec topping de noix est parfait à servir avec une tasse de thé ou de café, apportant une touche de joie à chaque tranche. Savourez!
Ingrédients
Ingrédients : - 4 œufs, battus - 200 g de sucre - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 200 g de farine - 2 cuillères à café de levure chimique - 125 g de beurre non salé, fondu, plus un peu pour graisser le moule Garniture : - 40 g de beurre non salé - 4 cuillères à soupe de sirop doré - 425 g d'anneaux d'ananas, en conserve, égouttés - 4-6 cerises confites, coupées en deux.