Abeto de chocolate

Árbol de Chocolate - Un Decor Dulce y Festivo

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de enfriamiento: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
Número de porciones: 4-6 porciones

En la temporada festiva, nada se compara con los momentos pasados junto a los seres queridos, rodeados de delicias y decoraciones llenas de color. El árbol de chocolate no solo es un postre delicioso, sino también una verdadera obra de arte que encantará la vista de cualquiera. Esta receta sencilla y rápida te ayudará a crear un arbolito de chocolate que seguramente será la estrella de tu mesa.

Ingredientes necesarios

- 100 g de chocolate negro con leche
- 50 g de chocolate blanco
- 3 cucharadas de aceite (2 cucharadas para el chocolate negro y 1 cucharada para el chocolate blanco)
- Dulces decorativos (perlas, estrellitas, caramelos de colores)
- Polvo de hadas (opcional, para imitar la nieve)

Utensilios necesarios

- 2 boles (resistentes al calor)
- Bandeja grande
- Papel film
- Baño maría o microondas
- Pincel de pintura (limpio)
- Pinzas

Historia de la receta

El árbol de chocolate es un símbolo de las festividades invernales, trayendo alegría y un ambiente festivo a cualquier hogar. Esta receta ha evolucionado a lo largo de los años, inspirándose en las tradiciones de decoración del árbol de Navidad, pero añadiendo un elemento delicioso: el chocolate. Ya sea para una fiesta de Navidad o una reunión familiar, este arbolito comestible traerá sonrisas a los rostros de tus seres queridos.

Preparación del árbol de chocolate

1. Derretir el chocolate
Comienza preparando el chocolate. Toma dos boles y coloca el chocolate negro en uno y el chocolate blanco en el otro. Si decides usar el baño maría, llena una olla con agua y déjala hervir. Coloca los boles sobre la olla, asegurándote de que no toquen el agua. Si prefieres el método del microondas, calienta cada bol con chocolate en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que el chocolate esté completamente líquido.

2. Añadir el aceite
Una vez que el chocolate se haya derretido, añade 1 cucharada de aceite en el bol con chocolate blanco y 2 cucharadas de aceite en el de chocolate negro. Mezcla bien hasta que el aceite se incorpore completamente. Este paso ayudará a que el chocolate se mantenga fluido y fácil de trabajar.

3. Formar el árbol
Cubre una bandeja grande con papel film. Usando una cucharadita, toma un poco del chocolate negro y coloca porciones sobre el film. Luego, con la punta de una cucharadita de chocolate blanco, añade sobre el chocolate negro. Con el mango de un pincel de pintura, crea rayos en cada "pieza" de chocolate, para transformarlas en rosetas festivas. Forma rosetas de diferentes tamaños; las grandes para la base del árbol y las pequeñas para la parte superior.

4. Enfriar el chocolate
Deja que las rosetas se enfríen a temperatura ambiente, luego coloca la bandeja en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora, hasta que el chocolate se endurezca bien.

5. Montar el árbol
Una vez que el chocolate se haya endurecido, es hora de ensamblar el árbol. Para el tronco, puedes usar una fruta de kiwi o unas galletas redondas, dependiendo de lo que tengas a mano. Coloca la primera roseta, la más grande, sobre el soporte, luego pon un punto de chocolate derretido encima, seguido de un dulce. Continúa añadiendo rosetas, alternando entre el chocolate negro y blanco, hasta que el árbol esté completo.

6. Decorar el árbol
¡Es momento de añadir un toque de magia a tu arbolito! Usando unas pinzas, toma una estrellita o una perlita, tócalo suavemente con chocolate derretido y pégalo en el borde de la roseta. Sigue decorando el árbol a tu gusto, añadiendo polvo de hadas para un efecto brillante e imitación de nieve.

Consejos útiles

- Elige chocolate de calidad: Un chocolate de alta calidad hará una gran diferencia en el sabor de tu árbol. Intenta usar chocolate con un alto contenido de cacao para un sabor más intenso.
- Personaliza las decoraciones: Puedes usar diferentes tipos de dulces o incluso frutas confitadas para darle un aspecto único a tu árbol.
- Cuidado de los utensilios: Asegúrate de que el pincel utilizado esté limpio, de lo contrario, el riesgo de alterar el sabor del chocolate será mayor.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar otro tipo de chocolate?
Sí, puedes experimentar con chocolate blanco, negro o con leche, según tus preferencias.

2. ¿Cómo puedo conservar el árbol de chocolate?
Lo mejor es mantenerlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, para evitar que se derrita.

3. ¿Con qué se puede combinar este postre?
El árbol de chocolate combina perfectamente con un vino caliente aromático o con una bebida caliente de chocolate. También puedes servirlo junto a un helado de vainilla.

Variaciones posibles

- Árbol de chocolate con sabor: Puedes añadir unas gotas de esencia de vainilla o almendra al chocolate para darle un toque extra de sabor.
- Árbol vegano: Usa chocolate vegano y aceite de coco en lugar de aceite normal para crear una versión amigable con los veganos.
- Árbol de chocolate de colores: Puedes añadir colorantes alimentarios al chocolate blanco para crear un árbol con tonos vibrantes.

El árbol de chocolate es más que un simple postre: es una forma de traer alegría y creatividad a la cocina. Ya sea que lo prepares para una ocasión especial o simplemente para darte un capricho, este arbolito dulce será sin duda apreciado por todos los que lo prueben. Así que, ¡toma tus ingredientes y deja que tu imaginación brille!