Schokoladenbaum

Schokoladenbaum - Ein Süßes und Festliches Dekor

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Abkühlzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde und 30 Minuten
Portionen: 4-6 Portionen

In der festlichen Saison gibt es nichts Schöneres, als Zeit mit den Liebsten zu verbringen, umgeben von Köstlichkeiten und bunten Dekorationen. Der Schokoladenbaum ist nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch ein wahres Kunstwerk, das die Blicke aller verzaubern wird! Dieses einfache und schnelle Rezept hilft dir, einen Schokoladenbaum zu kreieren, der mit Sicherheit der Star deines Festmahls wird.

Benötigte Zutaten

- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g weiße Schokolade
- 3 Esslöffel Öl (2 Esslöffel für die Zartbitterschokolade und 1 Esslöffel für die weiße Schokolade)
- Dekorative Süßigkeiten (Perlen, Sterne, bunte Bonbons)
- Zauberstaub (optional, um Schnee zu imitieren)

Benötigte Utensilien

- 2 hitzebeständige Schüsseln
- Große Backform
- Frischhaltefolie
- Wasserbad oder Mikrowelle
- Pinsel (sauber)
- Pinzette

Geschichte des Rezepts

Der Schokoladenbaum ist ein Symbol der Winterfeiertage und bringt Freude und festliche Atmosphäre in jedes Zuhause. Dieses Rezept hat sich im Laufe der Jahre entwickelt und ist inspiriert von der Tradition, den Weihnachtsbaum zu dekorieren, wobei ein köstliches Element hinzugefügt wurde: Schokolade. Ob bei einer Weihnachtsfeier oder einem Familientreffen, dieser essbare Baum wird den Liebsten ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Zubereitung des Schokoladenbaums

1. Schokolade schmelzen
Beginne mit der Vorbereitung der Schokolade. Nimm zwei Schüsseln und gib die Zartbitterschokolade in eine und die weiße Schokolade in die andere. Wenn du das Wasserbad wählst, fülle einen Topf mit Wasser und bringe es zum Kochen. Stelle die Schüsseln über den Topf, dabei darauf achten, dass sie das Wasser nicht berühren. Wenn du die Mikrowellenmethode bevorzugst, erhitze jede Schüssel mit Schokolade in 30-Sekunden-Intervallen und rühre dazwischen um, bis die Schokolade vollständig flüssig ist.

2. Öl hinzufügen
Nachdem die Schokolade geschmolzen ist, füge 1 Esslöffel Öl zur weißen Schokolade und 2 Esslöffel Öl zur Zartbitterschokolade hinzu. Gut umrühren, bis das Öl vollständig eingearbeitet ist. Dieser Schritt hilft, die Schokolade flüssig und gut verarbeitbar zu halten.

3. Baum formen
Lege eine große Backform mit Frischhaltefolie aus. Verwende einen halben Teelöffel, um etwas von der Zartbitterschokolade zu nehmen und setze Portionen auf die Folie. Füge dann mit der Spitze eines Teelöffels weiße Schokolade oben auf die Zartbitterschokolade hinzu. Mit dem Ende eines Pinsels kannst du Strahlen auf jedes "Stück" Schokolade ziehen, um sie in festliche Rosetten zu verwandeln. Forme Rosetten in verschiedenen Größen; große für die Basis des Baumes und kleine für die Spitze.

4. Schokolade abkühlen
Lass die Rosetten bei Raumtemperatur abkühlen und stelle dann die Backform für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank, bis die Schokolade gut fest wird.

5. Baum zusammensetzen
Nachdem die Schokolade fest geworden ist, ist es Zeit, den Baum zusammenzusetzen. Für den Stamm kannst du eine Kiwi oder einige runde Kekse verwenden, je nachdem, was du zur Hand hast. Setze die größte Rosette auf die Basis, gib dann einen Punkt geschmolzene Schokolade oben drauf, gefolgt von einem Bonbon. Fahre fort, Rosetten hinzuzufügen und wechsle zwischen Zartbitterschokolade und weißer Schokolade, bis der Baum vollständig ist.

6. Baum dekorieren
Jetzt ist es an der Zeit, deinem Baum einen Hauch von Magie zu verleihen! Verwende eine Pinzette, um einen Stern oder eine Perle zu nehmen, tauche sie leicht in geschmolzene Schokolade und klebe sie an den Rand der Rosette. Dekoriere den Baum nach Belieben und füge Zauberstaub hinzu, um einen funkelnden Effekt und die Imitation von Schnee zu erzeugen.

Nützliche Tipps

- Wähle hochwertige Schokolade: Hochwertige Schokolade macht einen großen Unterschied im Geschmack deines Baumes. Versuche, Schokolade mit hohem Kakaoanteil für einen intensiveren Geschmack zu verwenden.
- Personalisiere die Dekorationen: Du kannst verschiedene Arten von Süßigkeiten oder sogar kandierte Früchte verwenden, um deinem Baum ein einzigartiges Aussehen zu verleihen.
- Pflege der Utensilien: Stelle sicher, dass der verwendete Pinsel sauber ist, da sonst das Risiko besteht, den Geschmack der Schokolade zu beeinträchtigen.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich eine andere Art von Schokolade verwenden?
Ja, du kannst mit weißer, dunkler oder Milchschokolade experimentieren, je nach deinen Vorlieben.

2. Wie kann ich den Schokoladenbaum aufbewahren?
Am besten bewahrst du ihn an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, um das Schmelzen zu verhindern.

3. Mit was kann man dieses Dessert kombinieren?
Der Schokoladenbaum passt perfekt zu einem aromatischen Glühwein oder einem warmen Kakao. Du kannst ihn auch zusammen mit Vanilleeis servieren.

Mögliche Variationen

- Aromatisierter Schokoladenbaum: Du kannst ein paar Tropfen Vanille- oder Mandelaroma zur Schokolade hinzufügen, um ihr einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Veganer Baum: Verwende vegane Schokolade und Kokosöl anstelle von normalem Öl, um eine vegane Variante zu schaffen.
- Bunter Schokoladenbaum: Du kannst Lebensmittelfarbe zur weißen Schokolade hinzufügen, um einen Baum in lebhaften Farben zu kreieren.

Der Schokoladenbaum ist mehr als nur ein einfaches Dessert – er ist eine Möglichkeit, Freude und Kreativität in die Küche zu bringen. Ob du ihn für einen besonderen Anlass zubereitest oder einfach nur zum Verwöhnen, dieser süße Baum wird mit Sicherheit von allen, die ihn kosten, geschätzt werden. Also schnapp dir die Zutaten und lass deiner Fantasie freien Lauf!