Abanico - ¡Para niños exigentes!

Abanico de Panecillo para Niños Exigentes

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos (o 3 minutos en el microondas)
Tiempo total: 15 minutos
Número de porciones: 1

Historia de la receta: El abanico de panecillo es una invención creativa diseñada para convertir las comidas de los niños en una experiencia agradable y atractiva. Esta receta simple y rápida combina texturas y sabores, haciéndola ideal para los pequeños exigentes que pueden ser un poco reacios a probar alimentos nuevos. Es un ejemplo perfecto de cómo puedes usar ingredientes comunes para crear un plato que capte la atención de los más pequeños.

Ingredientes:
- 1 panecillo de 80 g (preferiblemente con sésamo)
- 50 g de jamón de Praga o de pollo
- 100 g de queso
- 1 tomate
- 1 huevo
- sal, al gusto
- 2-3 aceitunas, en rodajas
- Hierbas finamente picadas (opcional, para un extra de vitaminas)

Beneficios nutricionales: El panecillo aporta carbohidratos necesarios para la energía, el jamón y el queso son excelentes fuentes de proteínas, mientras que el tomate y las aceitunas ofrecen vitaminas importantes y antioxidantes. Las hierbas añadidas pueden mejorar aún más el perfil nutricional del plato.

Preparación paso a paso:

1. Preparando el panecillo: Comienza cortando el panecillo en rodajas, asegurándote de que la corteza permanezca intacta en la base. Esto ayudará a mantener la forma del abanico y evitará que el relleno se derrame.

2. Cortando los ingredientes: Corta el jamón y la mitad del queso. Asegúrate de que las rodajas sean finas para que se integren fácilmente entre las capas del panecillo. El tomate debe lavarse bien y luego cortarse en rodajas finas para añadir frescura al plato.

3. Batir el huevo: En un bol pequeño, bate el huevo con una pizca de sal. Si lo deseas, también puedes añadir hierbas finamente picadas (como perejil o eneldo) para un extra de sabor y vitaminas.

4. Montaje: Entre cada rodaja de panecillo, añade las rodajas de jamón, queso, tomate y aceitunas. Arréglalas bien para un aspecto apetitoso. Este paso permite que los niños participen en la preparación, haciendo que su comida sea más atractiva.

5. Horneado: Coloca el abanico de panecillo en una bandeja para hornear. Vierte el huevo batido uniformemente sobre el panecillo, asegurándote de que se distribuya bien. Finalmente, ralla el resto del queso por encima para una costra dorada y deliciosa.

6. Cocción: Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea el abanico durante 5 minutos o, para una opción rápida, usa el microondas a alta potencia durante 3 minutos. Sabes que está listo cuando el queso se ha derretido y ha comenzado a dorarse.

7. Servir: Después de sacarlo del horno, déjalo enfriar un poco. Puedes cortarlo en formas divertidas o en cuartos para hacerlo aún más atractivo. Este abanico de panecillo se puede servir junto a una ensalada de verduras frescas o con una salsa de yogur para un sabor aún mejor.

Sugerencias de servicio: Esta receta es versátil y se puede adaptar según las preferencias de los niños. Reemplaza el jamón con pechuga de pollo a la parrilla o tofu para una opción vegetariana. También puedes añadir especias como orégano o albahaca para intensificar los sabores.

Consejos y trucos: Asegúrate de que los ingredientes estén frescos. Los tomates maduros y el queso de calidad harán una gran diferencia en el sabor. Si deseas enriquecer el abanico, intenta añadir cubos de pimiento dulce o maíz. Este plato es perfecto para servir en una fiesta infantil o como una comida rápida en días ocupados.

Preguntas frecuentes:
- ¿Puedo usar otros tipos de pan? Sí, también puedes utilizar otros tipos de pan, como baguettes o pan integral, según tus preferencias.
- ¿Es este plato adecuado para el desayuno? ¡Absolutamente! Es una opción rápida y sabrosa para un desayuno saludable.
- ¿Cómo puedo hacer este abanico más saludable? Puedes optar por jamón magro y queso bajo en grasa, y para un extra de fibra, añade algunas rodajas de aguacate.

Calorías: Aproximadamente 450 kcal por porción, variando según los ingredientes utilizados.

¡Experimenta con el Abanico de Panecillo y transforma las comidas diarias en una aventura culinaria llena de sabores! Esta receta simple y rápida no solo atraerá a los niños, sino que también estimulará su curiosidad sobre varios ingredientes. ¡Buen provecho!