Crema de Delicia Turca

Comenzamos preparando los ingredientes necesarios para obtener una crema deliciosa y aromática, perfecta para diversos pasteles y dulces. Si no tienes un limón sin tratar a mano, ¡no te preocupes! Una solución simple es mantener el limón en agua tibia durante 15 minutos. Esto ayudará a eliminar pesticidas e impurezas de la piel. Después de este paso, toma un cepillo de cocina y frota bien la piel del limón bajo agua corriente. Esto añadirá un sabor intenso y fresco a nuestra crema.

Una vez que el limón esté limpio, pásalo por una picadora de carne, teniendo cuidado de quitar las semillas, pero dejando la piel intacta. Esta parte es esencial porque la piel del limón contiene aceites esenciales que darán a la crema una fragancia especial. También agrega el dulce de Turquía cortado en trozos pequeños; esto añadirá una nota de dulzura y una textura interesante. Después de que todos los ingredientes estén picados, añade la mantequilla a temperatura ambiente, que ha sido batida previamente hasta que esté esponjosa y cremosa.

Luego, mezcla bien toda la composición hasta obtener una pasta homogénea. Es esencial asegurarse de que no queden trozos grandes, para que la crema sea fácil de untar. Una vez que logres una textura fina, agrega las nueces molidas. Esto no solo añadirá un sabor único, sino también una consistencia agradable a la crema. Mezcla hasta que las nueces estén completamente incorporadas, ajustando la cantidad según las preferencias personales.

La crema resultante es versátil y se puede utilizar de numerosas maneras. Puedes usar esta delicia como relleno para pasteles, tortas o bizcochos, dándoles una nota cítrica y una textura rica. También es perfecta para untar en obleas, creando un postre simple pero delicioso. Independientemente de cómo elijas usarla, esta crema aportará un toque de frescura y un sabor inconfundible a cualquier platillo. ¡Disfruta de cada bocado y disfruta de una experiencia dulce y llena de aroma!