Néctar de frutas variadas

Name: Néctar de frutas variadas
Ingredients: 6 albaricoques; 2 manzanas Golden; 2 naranjas; 1 limón

Bebidas - Néctar de frutas variadas por Brandusa D. - Recetas Recipia

El néctar de frutas variadas se extrae en frío de albaricoques, manzanas Golden y cítricos sin la parte blanca, y rinde unos 1.000 ml. Probé el extractor que recibí como premio de Philips; cuando somos más a la mesa, duplico todas las cantidades. Para los albaricoques, elijo fruta blanda pero todavía firme, que se separe fácilmente en dos. Preparación: 20 minutos. Cocción: 0 minutos. Tiempo total: 20 minutos. Raciones: 4. Aproximadamente 100 kcal y 1 g de proteínas por ración.

Ingredientes

6 albaricoques
2 manzanas Golden
2 naranjas
1 limón

Preparación

1. Lava bien la fruta bajo el chorro de agua fría. 2. Ralla la piel de las naranjas y del limón, y después retira la parte blanca. 3. Abre los albaricoques por la mitad y quítales el hueso. Corta las manzanas en cuatro, sin pelarlas ni quitarles las semillas. 4. Pasa toda la fruta por el extractor. Obtendrás unos 1.000 ml de néctar.

Notas

Lo sirvo en el desayuno, con pan tostado o un sándwich sencillo de queso. Las manzanas Golden se pueden cambiar, de dos en dos, por 2 manzanas Fuji jugosas. Guarda el néctar en una botella cerrada, en la nevera, y consúmelo el mismo día. Las naranjas y el limón a temperatura ambiente se exprimen más fácilmente que recién sacados fríos de la nevera. El rendimiento depende de cuánto zumo tenga la fruta; si está muy jugosa, puedes obtener más del litro aproximado que suele salir.