Mini baguettes rellenas

Mini baguettes rellenas de huevos, jamón y mozzarella

Tiempo total de preparación: 40 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Número de porciones: 6 porciones

Introducción
Hoy les presento una receta deliciosa y reconfortante: mini baguettes rellenas de huevos, jamón y mozzarella. Estas baguettes son perfectas para un desayuno abundante, un refrigerio sabroso o incluso para un almuerzo rápido. El rico sabor y la textura crujiente se combinan perfectamente, ofreciendo una experiencia culinaria inolvidable. A lo largo del tiempo, los platos rellenos han sido una manera ingeniosa de combinar varios ingredientes en un solo plato, trayéndolos juntos en la mesa de una manera atractiva y apetitosa.

Ingredientes
- 3 mini baguettes (o baguettes normales, si lo prefieres)
- 6 huevos
- 3 ramas de cebolla verde
- 5 rebanadas de jamón prensado
- 6 rebanadas de tocino
- 1 pimiento rojo
- 300 g de mozzarella
- Un poco de mantequilla para engrasar

Preparación

1. Preparación de las baguettes
Comienza cortando la parte inferior de las baguettes, luego con un cuchillo, saca el interior. Este paso creará un espacio generoso para el relleno. Asegúrate de no cortar demasiado profundo para mantener la estructura de las baguettes. Esto ayudará a que las baguettes se mantengan intactas durante la cocción.

2. Mantequilla en la corteza
Engrasar la corteza de las baguettes con mantequilla no solo les dará un sabor rico, sino que también contribuirá a una textura crujiente. Usa mantequilla blanda para cubrir uniformemente la superficie. Coloca las baguettes con el lado cortado hacia arriba en una bandeja forrada con papel pergamino para facilitar la limpieza posterior.

3. El relleno
En este paso, necesitarás preparar el delicioso relleno. Pica finamente las ramas de cebolla verde y los cubos de pimiento rojo. Ralla la mozzarella, reservando una parte para decorar. En un bol, bate los huevos y añade la cebolla, el jamón en cubos, el pimiento y la mitad de la mozzarella. Mezcla bien para que todos los ingredientes se combinen uniformemente.

4. Rellenando las baguettes
Coloca las rebanadas de tocino dentro de las baguettes para un extra de sabor. Espolvorea un poco de mozzarella sobre las rebanadas de tocino, luego agrega la mezcla de huevos. Esta capa se volverá deliciosa y suave durante la cocción. Finalmente, espolvorea la mozzarella restante sobre cada baguette para obtener una corteza dorada y apetitosa.

5. Cocción
Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 25 minutos, o hasta que el relleno esté bien cuajado y el queso esté derretido y dorado. ¡Sentirás un aroma tentador que llenará toda la casa!

Sugerencias de servicio
Estas mini baguettes rellenas se sirven calientes, acompañadas de una ensalada fresca de verduras o con una salsa de yogur y eneldo. También pueden disfrutarse con un vaso de jugo de naranja recién exprimido o con una limonada refrescante.

Consejos útiles
- Puedes personalizar el relleno añadiendo tus verduras favoritas, como champiñones, espinacas o tomates cherry.
- Si deseas un sabor picante, añade algunas rodajas de chile o un poco de salsa Tabasco a la mezcla de huevos.
- Sustituye el jamón por pollo o pavo para una opción más ligera.
- En lugar de tocino, prueba usar prosciutto para un toque de refinamiento.

Información nutricional
Cada porción contiene aproximadamente 320 calorías, proporcionando una buena fuente de proteínas gracias a los huevos y el queso. Además, las verduras añaden fibra y vitaminas esenciales, convirtiendo este plato en una opción saludable y deliciosa.

Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar otros tipos de queso?
¡Absolutamente! Puedes reemplazar la mozzarella con queso cheddar, feta o cualquier otro tipo de queso que se derrita bien.

2. ¿Qué hago si no tengo baguettes?
Puedes usar pan de molde o incluso tortillas. La forma puede variar, pero el sabor seguirá siendo igual de delicioso.

3. ¿Puedo preparar estas baguettes un día antes?
Sí, puedes preparar la mezcla un día antes y mantenerla en el refrigerador. Sin embargo, se recomienda hornearlas frescas para obtener la mejor textura.

Ahora que tienes toda la información necesaria, ¡solo te queda empezar a cocinar! Disfruta cada bocado de estas mini baguettes rellenas de huevos, jamón y mozzarella, y tus amigos y familiares seguramente apreciarán tu esfuerzo. ¡Buen provecho!