Mini baguettes farcies

Mini baguettes farcies aux œufs, jambon et mozzarella

Temps total de préparation : 40 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Nombre de portions : 6 portions

Introduction
Aujourd'hui, je vous propose une recette délicieuse et réconfortante : des mini baguettes farcies aux œufs, jambon et mozzarella. Ces baguettes sont parfaites pour un petit-déjeuner copieux, un en-cas savoureux ou même un déjeuner rapide. La saveur riche et la texture croustillante se marient parfaitement, offrant une expérience culinaire inoubliable. Au fil du temps, les plats farcis ont été un moyen ingénieux de combiner divers ingrédients en un seul plat, les réunissant sur la table de manière attrayante et appétissante.

Ingrédients
- 3 mini baguettes (ou baguettes classiques, si vous préférez)
- 6 œufs
- 3 tiges d'oignon vert
- 5 tranches de jambon pressé
- 6 tranches de bacon
- 1 poivron rouge
- 300 g de mozzarella
- Un peu de beurre pour graisser

Préparation

1. Préparation des baguettes
Commencez par couper le bas des baguettes, puis à l'aide d'un couteau, retirez la mie à l'intérieur. Cette étape créera un espace généreux pour la garniture. Assurez-vous de ne pas couper trop profondément pour conserver la structure des baguettes. Cela aidera les baguettes à rester intactes pendant la cuisson.

2. Beurre sur la croûte
Graisser la croûte des baguettes avec du beurre leur donnera non seulement une saveur riche, mais contribuera également à une texture croustillante. Utilisez du beurre mou pour couvrir uniformément la surface. Placez les baguettes côté coupé vers le haut dans un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé pour faciliter le nettoyage par la suite.

3. La garniture
Dans cette étape, vous devrez préparer la délicieuse garniture. Hachez finement les tiges d'oignon vert et les cubes de poivron rouge. Râpez la mozzarella, en mettant de côté une partie pour la décoration. Dans un bol, battez les œufs et ajoutez l'oignon, le jambon coupé en dés, le poivron et la moitié de la mozzarella. Mélangez bien pour que tous les ingrédients se combinent uniformément.

4. Remplissage des baguettes
Placez les tranches de bacon à l'intérieur des baguettes pour un supplément de saveur. Saupoudrez un peu de mozzarella sur les tranches de bacon, puis ajoutez le mélange d'œufs. Cette couche deviendra délicieuse et moelleuse pendant la cuisson. Enfin, saupoudrez le reste de mozzarella sur chaque baguette pour obtenir une croûte dorée et appétissante.

5. Cuisson
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit bien prise et que le fromage soit fondu et doré. Vous sentirez un arôme invitant qui remplira toute la maison !

Suggestions de service
Ces mini baguettes farcies se servent chaudes, accompagnées d'une salade fraîche de légumes ou d'une sauce au yaourt et à l'aneth. Elles peuvent également être dégustées avec un verre de jus d'orange fraîchement pressé ou une limonade rafraîchissante.

Conseils utiles
- Vous pouvez personnaliser la garniture en ajoutant des légumes de votre choix, comme des champignons, des épinards ou des tomates cerises.
- Si vous souhaitez un goût épicé, ajoutez quelques tranches de piment ou un peu de sauce Tabasco dans le mélange d'œufs.
- Remplacez le jambon par du poulet ou de la dinde pour une option plus légère.
- Au lieu de bacon, essayez d'utiliser du prosciutto pour une touche de raffinement.

Informations nutritionnelles
Chaque portion contient environ 320 calories, offrant une bonne source de protéines grâce aux œufs et au fromage. De plus, les légumes ajoutent des fibres et des vitamines essentielles, faisant de ce plat un choix sain et délicieux.

Questions fréquentes
1. Puis-je utiliser d'autres types de fromage ?
Absolument ! Vous pouvez remplacer la mozzarella par du cheddar, de la feta ou tout autre type de fromage qui fond bien.

2. Que faire si je n'ai pas de baguettes ?
Vous pouvez utiliser du pain de mie ou même des tortillas. La forme peut varier, mais le goût restera tout aussi délicieux.

3. Puis-je préparer ces baguettes un jour à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange un jour à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Cependant, il est recommandé de les cuire fraîches pour la meilleure texture.

Maintenant que vous avez toutes les informations nécessaires, il ne vous reste plus qu'à vous mettre à cuisiner ! Savourez chaque bouchée de ces mini baguettes farcies aux œufs, jambon et mozzarella, et vos amis et votre famille apprécieront sûrement vos efforts. Bon appétit !