Aguacate relleno de kaiser y envuelto en bacon

Aguacate relleno de kaiser y envuelto en bacon: Una receta deliciosa y sencilla

Te invito a unirte a un viaje culinario lleno de sabores y texturas, donde el aguacate se convierte en la estrella de un plato rápido y sabroso. Esta receta de aguacate relleno de kaiser y envuelto en bacon es perfecta para un refrigerio, un aperitivo o incluso un almuerzo ligero. No solo es fácil de preparar, ¡sino que también es una explosión de sabores que deleitará tus papilas gustativas!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Número de porciones: 2

La historia de la receta

Esta receta se inspiró en una amistad cercana y en los hermosos momentos pasados alrededor de la mesa, donde Dana siempre ha sido la anfitriona perfecta. Cada receta que prepara trae consigo recuerdos y sonrisas, y nuestro plato de hoy no es la excepción. El aguacate, conocido por su textura cremosa y sus beneficios nutricionales, se combina perfectamente con la salinidad y el intenso sabor del kaiser y el bacon crujiente, creando así una experiencia culinaria inolvidable.

Ingredientes

- 1 aguacate perfectamente maduro (compra un aguacate que se sienta ligeramente blando al tacto)
- 4-5 rebanadas de kaiser (asegúrate de que sea de buena calidad para un sabor óptimo)
- 50 g de queso rallado (puedes usar cualquier tipo que te guste, desde gouda hasta cheddar)
- 7-8 rebanadas de bacon (el bacon casero o de un carnicero local puede añadir un sabor especial)
- Sal y pimienta al gusto
- Palillos (para asegurar el bacon)

Utensilios necesarios

- Cuchillo de cocina
- Cuchara
- Bandeja para horno
- Papel de hornear (opcional)
- Parrilla o grill (si tienes)

Instrucciones paso a paso

1. Preparación del aguacate
Comienza cortando el aguacate por la mitad a lo largo. Usa un cuchillo afilado para evitar accidentes. Retira con cuidado el hueso usando una cuchara o un cuchillo, teniendo cuidado de no dañar las paredes de la fruta.

2. Preparación del relleno
En un bol pequeño, corta el kaiser en trozos pequeños y mézclalo con el queso rallado. Agrega sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada para que cada bocado esté lleno de sabor.

3. Rellenando el aguacate
Usa una cuchara para llenar cada mitad del aguacate con la mezcla de kaiser y queso. Rellénalos generosamente; no temas exagerar un poco, ya que se derretirá en el horno y creará una deliciosa costra.

4. Asegurando el bacon
Toma las rebanadas de bacon y envuelve cada mitad del aguacate, asegurándote de que el bacon se superponga ligeramente. Usa palillos para asegurar el bacon y mantenerlo en su lugar en el aguacate para que no se desarme durante la cocción.

5. Cocción
Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Coloca los aguacates rellenos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o directamente en la parrilla del horno. Déjalos cocinar durante 10-15 minutos, hasta que el bacon se vuelva dorado y crujiente.

6. Servir
Una vez que el plato esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos. ¡No olvides quitar los palillos antes de servir! Este plato se sirve caliente, idealmente acompañado de un puré de patatas cremoso o una ensalada fresca.

Consejos prácticos

- Elegir el aguacate: Compra aguacates que estén maduros pero no demasiado blandos. Un aguacate ideal es ligeramente blando al tacto, pero no se aplasta.
- Opción vegetariana: Puedes reemplazar el kaiser y el bacon por champiñones silvestres o tofu ahumado para una opción vegetariana deliciosa.
- Servicio alternativo: Este plato combina maravillosamente con una ensalada de tomate y aguacate o con mayonesa de ajo para un extra de sabor.

Información nutricional

Esta receta de aguacate relleno de kaiser y bacon no solo es deliciosa, sino que también ofrece una serie de beneficios nutricionales. El aguacate es rico en grasas saludables, vitaminas y minerales, mientras que el bacon añade una fuente de proteínas. Sin embargo, dado que el bacon es un ingrediente más saciante, se recomienda un consumo moderado. Aquí tienes una estimación de los valores nutricionales por porción:

- Calorías: aproximadamente 500 kcal
- Grasas: 35 g
- Carbohidratos: 10 g
- Proteínas: 20 g

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar otros tipos de carne?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con pollo, pavo o incluso con pescado ahumado.

2. ¿Qué guarnición combina mejor?
Además del puré de patatas, una ensalada verde fresca o verduras a la parrilla son excelentes acompañamientos.

3. ¿Cómo puedo conservar las sobras?
Si te queda aguacate relleno, puedes guardarlo en el refrigerador, cubierto, durante 1-2 días. Recomiendo no recalentar en el microondas, sino consumirlo frío o recalentar en el horno.

Conclusión

Esta receta de aguacate relleno de kaiser y bacon no solo es fácil de preparar, sino que también ofrece una mezcla perfecta de sabores y texturas. Es un plato que encantará a tu familia y amigos, trayendo momentos de alegría y buena compañía. ¡No olvides disfrutar de cada bocado y compartir esta receta con tus seres queridos! ¡Buen provecho!