Γλυκό κέικ 8 Μαρτίου

Κέικ σε σχήμα καρδιάς με σιροπιαστό παντεσπάνι, κρέμα σοκολάτας και καφέ, σαντιγί και λουλούδια από βαφλάκια.

 Συστατικά: για το παντεσπάνι χρειαζόμαστε: 5 αυγά + 2 ασπράδια 1 κουταλιά χυμό λεμονιού μια πρέζα αλάτι 4 κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλιά ζάχαρη βανίλια Bourbon 150 ml λάδι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 6 κουταλιές αλεύρι για την κρέμα σοκολάτας: 2 κρόκοι 300 ml γάλα 3 κουταλιές ζάχαρη 3 κουταλιές (γεμάτες) αλεύρι 1 κουταλιά ζάχαρη βανίλια Bourbon 100 γρ βούτυρο μερικά κομμάτια σοκολάτα με καφέ για το σιρόπι: 250 ml νερό 3 κουταλιές ζάχαρη χυμός από μισό πορτοκάλι 1 κουταλιά φλούδα πορτοκαλιού για διακόσμηση: 200 ml υγρή κρέμα λουλούδια από βάφλες και καραμέλες Dr. Oetker λίγη σοκολάτα

 Ετικέτες:  κέικ επιδόρπιο 8 Μαρτίου έρημος κέικ Μάρτιος αυγά αλεύρι λάδι γάλα σοκολάτα πορτοκάλι χτυπημένη κρέμα