Ζυμαρικά με μπέικον και λουκάνικα

Νόστιμη συνταγή ζυμαρικών με ζαμπόν και λουκάνικα

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Σύνολο: 25 λεπτά
Μερίδες: 4

Σας προσκαλώ να ανακαλύψετε μια απλή και νόστιμη συνταγή ζυμαρικών με ζαμπόν και λουκάνικα, ιδανική για ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο. Αυτό το πιάτο συνδυάζει τις έντονες γεύσεις του κρέατος με την τέλεια υφή των σπαγγέτι, και η προσθήκη σκόρδου και ελιών του δίνει μια επιπλέον γεύση. Ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε τους φίλους ή την οικογένειά σας με αυτό το εύκολο στην παρασκευή πιάτο!

Συστατικά:
- 300 γρ σπαγγέτι
- 4 φρέσκα λουκάνικα (κατά προτίμηση χοιρινά ή βοδινά, ανάλογα με τη γεύση)
- 100 γρ ζαμπόν
- 3-4 σκελίδες σκόρδο
- 3-4 ελιές (προαιρετικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινες ή μαύρες ελιές, ανάλογα με τις προτιμήσεις)
- Αλάτι (για το νερό)
- Ελαιόλαδο (για τηγάνισμα)

Βήμα 1: Βράσιμο των σπαγγέτι
Ξεκινήστε φέρνοντας μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό σε βρασμό και προσθέστε μια κουταλιά αλάτι. Όταν το νερό φτάσει στο σημείο βρασμού, προσθέστε τα σπαγγέτι και μαγειρέψτε τα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, συνήθως μεταξύ 8 και 10 λεπτών, μέχρι να γίνουν al dente. Μην ξεχάσετε να τα ανακατεύετε κατά διαστήματα για να μην κολλήσουν.

Βήμα 2: Προετοιμασία του κρέατος
Ενώ τα σπαγγέτι βράζουν, πάρτε ένα τηγάνι αντικολλητικό και προσθέστε μια κουταλιά ελαιόλαδο. Κόψτε τα λουκάνικα σε λεπτές φέτες και προσθέστε τα στο τηγάνι. Τηγανίστε τα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να γίνουν χρυσά και τραγανά (περίπου 5-7 λεπτά).

Βήμα 3: Προσθήκη ζαμπόν και σκόρδου
Αφού τα λουκάνικα είναι έτοιμα, κόψτε το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες και προσθέστε το στο τηγάνι. Αφήστε να τηγανιστεί μαζί με τα λουκάνικα για άλλα 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, καθαρίστε και ψιλοκόψτε τις σκελίδες σκόρδου, προσθέτοντάς τες στο τηγάνι. Το σκόρδο θα δώσει μια έντονη και νόστιμη γεύση στο πιάτο. Μαγειρέψτε τα πάντα για άλλα 1-2 λεπτά, μέχρι το σκόρδο να γίνει χρυσό, προσέχοντας να μην το κάψετε.

Βήμα 4: Συνδυασμός των συστατικών
Όταν τα σπαγγέτι είναι έτοιμα, στραγγίξτε τα και προσθέστε τα στο τηγάνι πάνω από το μείγμα κρέατος. Ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε τις γεύσεις. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε τις ελιές, κομμένες στη μέση, για μια επιπλέον γεύση.

Βήμα 5: Σερβίρισμα
Μεταφέρετε τα ζυμαρικά σε πιάτα και, αν θέλετε, μπορείτε να τα γαρνίρετε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό για μια πιο ελκυστική εμφάνιση. Αυτά τα ζυμαρικά με ζαμπόν και λουκάνικα ταιριάζουν τέλεια με ένα ποτήρι λευκό ή κόκκινο κρασί, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Χρήσιμες συμβουλές:
- Για μια επιπλέον γεύση, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά όπως ρίγανη ή βασιλικό κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος του κρέατος.
- Αν θέλετε να μετατρέψετε τη συνταγή σε χορτοφαγικό πιάτο, αντικαταστήστε τα λουκάνικα και το ζαμπόν με μανιτάρια ή τόφου.
- Αυτή η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα προσθέτοντας λαχανικά, όπως πιπεριές ή κολοκυθάκια, που μπορούν να τηγανιστούν μαζί με το κρέας.

Απολαύστε αυτά τα ζυμαρικά με ζαμπόν και λουκάνικα, ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό για καθημερινά γεύματα ή ειδικές περιστάσεις!