Pasta mit Speck und Würstchen

Leckeres Rezept für Pasta mit Schinken und Würstchen

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamt: 25 Minuten
Portionen: 4

Ich lade dich ein, ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Pasta mit Schinken und Würstchen zu entdecken, perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen. Dieses Gericht kombiniert die intensiven Aromen des Fleisches mit der perfekten Textur der Spaghetti, und die Zugabe von Knoblauch und Oliven verleiht ihm einen zusätzlichen Geschmack. Mach dich bereit, deine Freunde oder Familie mit diesem einfach zuzubereitenden Gericht zu beeindrucken!

Zutaten:
- 300 g Spaghetti
- 4 frische Würstchen (vorzugsweise Schweine- oder Rindfleisch, je nach Geschmack)
- 100 g Schinken
- 3-4 Knoblauchzehen
- 3-4 Oliven (optional, du kannst grüne oder schwarze Oliven verwenden, je nach Vorliebe)
- Salz (für das Wasser)
- Olivenöl (zum Braten)

Schritt 1: Spaghetti kochen
Beginne damit, einen großen Topf mit Wasser zum Kochen zu bringen und einen Esslöffel Salz hinzuzufügen. Wenn das Wasser den Siedepunkt erreicht, füge die Spaghetti hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, normalerweise zwischen 8 und 10 Minuten, bis sie al dente sind. Vergiss nicht, sie gelegentlich umzurühren, um ein Verkleben zu verhindern.

Schritt 2: Fleisch zubereiten
Während die Spaghetti kochen, nimm eine beschichtete Pfanne und füge einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Schneide die Würstchen in dünne Stücke und füge sie in die Pfanne. Brate sie bei mittlerer Hitze, gelegentlich umrührend, bis sie goldbraun und knusprig sind (etwa 5-7 Minuten).

Schritt 3: Schinken und Knoblauch hinzufügen
Nachdem die Würstchen fertig sind, schneide den Schinken in dünne Streifen und füge ihn in die Pfanne. Lass ihn zusammen mit den Würstchen weitere 2-3 Minuten braten. Dann schäle und hacke die Knoblauchzehen fein und füge sie in die Pfanne. Der Knoblauch verleiht dem Gericht einen intensiven und köstlichen Geschmack. Koche alles für weitere 1-2 Minuten, bis der Knoblauch goldbraun wird, und achte darauf, ihn nicht zu verbrennen.

Schritt 4: Zutaten kombinieren
Wenn die Spaghetti fertig sind, gieße sie ab und füge sie in die Pfanne über die Fleischmischung. Gut vermischen, um die Aromen zu kombinieren. Wenn du möchtest, kannst du auch die Oliven, die in zwei Hälften geschnitten sind, für einen zusätzlichen Geschmack hinzufügen.

Schritt 5: Servieren
Übertrage die Pasta auf Teller und, wenn gewünscht, kannst du sie mit frisch gehackter Petersilie garnieren, um ein ansprechenderes Aussehen zu erzielen. Diese Pasta mit Schinken und Würstchen passt perfekt zu einem Glas Weiß- oder Rotwein, je nach Vorliebe.

Nützliche Tipps:
- Für einen zusätzlichen Geschmacksboost kannst du auch Gewürze wie Oregano oder Basilikum während des Bratens des Fleisches hinzufügen.
- Wenn du das Rezept in ein vegetarisches Gericht verwandeln möchtest, ersetze die Würstchen und den Schinken durch Pilze oder Tofu.
- Dieses Rezept kann leicht angepasst werden, indem du Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügst, die zusammen mit dem Fleisch gebraten werden können.

Genieße diese Pasta mit Schinken und Würstchen, ein schnelles und schmackhaftes Gericht, ideal für den Alltag oder besondere Anlässe!