Πίτσα από ψωμί

Η πίτσα από ψωμί είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή, ιδανική για τις στιγμές που θέλεις να απολαύσεις ένα νόστιμο πιάτο χωρίς πολύ κόπο. Αυτή η μοναδική παραλλαγή μετατρέπει φέτες ψωμιού σε μια τραγανή βάση, γεμάτη με νόστιμες γεύσεις. Θα σας καθοδηγήσω βήμα προς βήμα για να πετύχετε μια τέλεια πίτσα και στο τέλος, μη διστάσετε να εξερευνήσετε τις προτεινόμενες παραλλαγές που μπορείτε να δοκιμάσετε.

Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 4

Υλικά:
- 8 φέτες ψωμιού
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 50 γρ. βούτυρο (για πλούσια γεύση)
- 200 γρ. σάλτσα ντομάτας
- Μια γενναία χούφτα φρέσκο ή αποξηραμένο βασιλικό και ρίγανη
- 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λωρίδες
- 100 γρ. ζαμπόν, κομμένο σε κύβους
- 1 πιπεριά, κομμένη σε φέτες
- 100 γρ. ελιές, χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε φέτες
- 2 αυγά
- 150 γρ. τριμμένο τυρί
- 100 γρ. καλαμπόκι από κονσέρβα (προαιρετικά, για επιπλέον γλυκύτητα)

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Αυτή είναι η ιδανική θερμοκρασία για να πετύχετε μια τραγανή κρούστα και καλά ψημένο γέμισμα.

2. Ετοιμάστε το ταψί: τοποθετήστε αλουμινόχαρτο στο ταψί και λιπάνετε το με μια γενναία στρώση βουτύρου. Αυτό το βήμα θα βοηθήσει στην αποφυγή κολλήματος και θα προσφέρει μια νόστιμη γεύση στην κρούστα.

3. Βυθίστε κάθε φέτα ψωμιού στο γάλα. Βεβαιωθείτε ότι οι φέτες είναι καλά βρεγμένες, αλλά μην τις αφήσετε να γίνουν πολύ μαλακές. Αυτό το βήμα θα προσθέσει υγρασία και θα εντείνει τη γεύση.

4. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού στο ταψί, επικαλύπτοντάς τις ελαφρώς, ώστε να σχηματίσετε μια ομοιόμορφη βάση.

5. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα ντομάτας με τον βασιλικό και τη ρίγανη και απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω στις φέτες ψωμιού. Οι γεύσεις των βοτάνων θα προσδώσουν μια μεσογειακή νότα στο πιάτο σας.

6. Προσθέστε το κρεμμύδι, το ζαμπόν, την πιπεριά και τις ελιές πάνω από τη σάλτσα, διανέμοντας τα υλικά ομοιόμορφα. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε το καλαμπόκι από κονσέρβα για μια ευχάριστη υφή και γλυκιά γεύση.

7. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με μια πρέζα αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα πάνω από τα υλικά στο ταψί. Τα αυγά θα λειτουργήσουν ως συνδετικό υλικό, κρατώντας όλα τα υλικά μαζί.

8. Τέλος, πασπαλίστε γενναιόδωρα το τριμμένο τυρί από πάνω. Έτσι, η πίτσα σας θα αποκτήσει μια χρυσή, τραγανή και λαχταριστή κρούστα.

9. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι το τυρί να λιώσει και να ροδίσει όμορφα.

10. Μόλις η πίτσα είναι έτοιμη, αφήστε την να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν την κόψετε. Αυτό θα διευκολύνει την κοπή και θα επιτρέψει στις γεύσεις να καθίσουν.

Πρόταση σερβιρίσματος: Σερβίρετε την πίτσα από ψωμί με μια φρέσκια σαλάτα ή με μια σάλτσα γιαουρτιού και μέντας για να προσθέσετε μια αναζωογονητική νότα.

Δυνατές παραλλαγές: Μπορείτε να πειραματιστείτε με διάφορους τύπους τυριού, όπως μοτσαρέλα ή φέτα, ή μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά όπως μανιτάρια ή κολοκυθάκια, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Αυτή η συνταγή πίτσας από ψωμί είναι ιδανική για ένα γρήγορο δείπνο, ένα ορεκτικό σε ένα πάρτι ή ακόμα και για ένα γεύμα μεσημεριανό. Απολαύστε κάθε μπουκιά και απολαύστε τον νόστιμο συνδυασμό υλικών!