Σπιτικό ψωμί με ελιές και σπόρους

Ξύπνησα το Σάββατο το πρωί με την ιδέα να φτιάξω ένα διαφορετικό ψωμί, οπότε έβγαλα τη μηχανή ψωμιού από το ράφι και συγκέντρωσα μερικά υλικά που μου αρέσουν: ελιές και ένα μείγμα σπόρων. Μου αρέσει ο συνδυασμός γιατί ταιριάζει καλά τόσο για πρωινό όσο και για ένα γρήγορο σνακ. Βγήκε ένα αρωματικό ψωμί που το επανέλαβα κατόπιν αιτήματος της οικογένειας. Μου φαίνεται κατάλληλο όταν έχεις καλεσμένους, δεν μένει ποτέ πολύ.
Συστατικά
- νερό περίπου 350 ml
- λευκό αλεύρι σίτου 700 g
- ιωδιούχος αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
- καστανή ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού
- ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας
- μείγμα σπόρων (λιναρόσπορος
- κολοκύθα
- ηλιόσπορος
- σουσάμι) 3
- 4 κουταλιές της σούπας
- φέτες ελιών περίπου 100 g
- ξηρή μαγιά Dr. Oetker 1 πακέτο.

Κατηγορίες

Ορεκτικά

Ποτά

Σεφ διασημοτήτων

Σεφ στην πόλη

Παιδιά

Καφές

Διατηρώ

Μαγείρεψε και χαμογέλα

Γαστρονομικά Παιχνίδια

Σχολή Μαγειρικής

Έρημος

Διάφορα

Ζύμες και ζαχαροπλαστική

Ποτά

Ψάρι

Υγιεινές Λιχουδιές

Διεθνής

Jakob Hausmann

Μαρμελάδα

Τζέιμι Όλιβερ

Κρέας

Διάφορα

Πάνω από

Ζυμαρικά/Πίτσα

Τουρσί

Πανούκλα

Σαλάτα

Σάντουιτς

Σάλτσες

Αλμυρό

Σεζόν

Sezon

Αργό μαγείρεμα

Σούπες

Συνταγή Αστέρι

Σιρόπι

Μεταφρασμένο

Διάφορα

Βίγκαν



