Μίνι σάντουιτς για τα μικρά :)

Μια απόγευμα που έπρεπε να αυτοσχεδιάσω κάτι γρήγορο για τα παιδιά, ο μεγαλύτερος μου ζήτησε να φτιάξω μικρές σάντουιτς, "για τους μικρούς". Άρχισα να δουλεύω με ό,τι είχα στο σπίτι και προέκυψε κάτι απλό αλλά πολύχρωμο και εύκολο στο φαγητό. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος και τα υλικά είναι πολύ εύκολα διαθέσιμα. Τα παιδιά ήταν πραγματικά ενθουσιασμένα με αυτά τα μικρά κομμάτια που μπορούν να τα πάρουν με το χέρι. Γρήγορες πληροφορίες Συνολικός χρόνος: 10-15 λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος/ψησίματος: δεν απαιτείται Μερίδες: 4 μίνι σάντουιτς Δυσκολία: πολύ εύκολο Τύπος συνταγής: γρήγορο σνακ για παιδιά Υλικά 2 φέτες ψωμί 4 φέτες ζαμπόν 4 φέτες λιωμένου τυριού (χρησιμοποίησα Apetit από τη Delaco) Λίγη μαργαρίνη για άλειμμα (τύπου Delma με βούτυρο) 4 φέτες σπιτικής, ξηρής λουκάνικου 2 λεπτές φέτες ραπανάκι Μέθοδος παρασκευής 1. Ξεκινάω με τις φέτες ψωμιού. Τις αλείφω με μια λεπτή στρώση μαργαρίνης. Χρησιμοποιώ τόσο ώστε να απλώνεται εύκολα, όχι πολύ. 2. Τοποθετώ σε κάθε φέτα ψωμιού από δύο φέτες ζαμπόν και δύο φέτες λιωμένου τυριού, έτσι ώστε να καλύπτουν καλά την επιφάνεια. 3. Κόβω τα σάντουιτς σε μικρά σχήματα, όπως θέλω ή όπως προτιμούν τα παιδιά – μπορούν να είναι τρίγωνα, τετράγωνα ή ακόμα και μικρά ορθογώνια. 4. Σε κάθε μίνι σάντουιτς βάζω από μια φέτα ξηρής λουκάνικου και ένα κομμάτι ραπανάκι. Γιατί κάνω αυτή τη συνταγή συχνά Είναι γρήγορη και σχεδόν δεν λερώνομαι. Τα υλικά βρίσκονται σε οποιοδήποτε ψυγείο. Τα μίνι σάντουιτς μπορούν να προσαρμοστούν εύκολα ανάλογα με το τι έχω διαθέσιμο, αλλά πάντα αρέσουν στα παιδιά. Συμβουλές και παραλλαγές Συμβουλές Είναι πιο εύκολο να δουλεύεις με φέτες ψωμιού από σουπερμάρκετ, γιατί έχουν ομοιόμορφο σχήμα και κόβονται εύκολα. Αν το ψωμί είναι πιο φρέσκο, τα σάντουιτς βγαίνουν λιγότερο θρυμματισμένα. Μην υπερβάλλεις με τη μαργαρίνη. Μόνο όσο χρειάζεται για να μην είναι το ψωμί στεγνό. Αν θέλεις να βγουν πιο τακτοποιημένα, πίεσε ελαφρά το σάντουιτς πριν το κόψεις. Αναγ substitutions Το λιωμένο τυρί μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε είδος λεπτοκομμένου τυριού. Αντί για ξηρή λουκάνικα, μπορείς να βάλεις σαλάμι ή οποιοδήποτε είδος αλλαντικού έχεις στο ψυγείο. Το λευκό ψωμί μπορεί να αντικατασταθεί με ολικής άλεσης ή άλλο είδος, αλλά να είναι λεπτοκομμένο. Η μαργαρίνη μπορεί να αντικατασταθεί με βούτυρο, αν προτιμάς. Παραλλαγές Μπορείς να προσθέσεις λεπτές φέτες αγγουριού ή πιπεριάς αντί για ραπανάκι, αν θέλεις άλλο χρώμα ή γεύση. Αν θέλεις να τα κάνεις για ενήλικες, μπορείς να προσθέσεις λίγο μουστάρδα ή χρένο ανάμεσα στις φέτες. Τα σάντουιτς μπορούν να κοπούν με καλούπια για μπισκότα, αν θέλεις μια πιο χαρούμενη εμφάνιση. Ιδέες σερβιρίσματος Μπορούν να τοποθετηθούν σε μια μικρή πιατέλα, το καθένα με μια οδοντογλυφίδα. Μπορούν να ληφθούν εύκολα με το χέρι, είναι κατάλληλα για παιδικά πάρτι ή ως γρήγορο σνακ μετά το σχολείο. Συχνές Ερωτήσεις 1. Μπορούν να προετοιμαστούν τα μίνι σάντουιτς εκ των προτέρων; Ναι, αλλά όχι πολύ νωρίτερα. Το καλύτερο είναι να τα φτιάξεις το πολύ 2-3 ώρες πριν από το σερβίρισμα, ώστε να μην μαλακώσει το ψωμί. 2. Ποιο είδος λουκάνικου είναι κατάλληλο; Η ξηρή σπιτική λουκάνικα είναι ιδανική για αυτή τη συνταγή, αλλά μπορείς να χρησιμοποιήσεις οποιαδήποτε ξηρή λουκάνικα ή σαλάμι έχεις διαθέσιμο. 3. Μπορώ να χρησιμοποιήσω βούτυρο αντί για μαργαρίνη; Ναι, το βούτυρο λειτουργεί πολύ καλά, ειδικά αν είναι σε θερμοκρασία δωματίου και μπορεί να απλωθεί εύκολα. 4. Μπορεί να γίνει χωρίς κρέας; Ναι, αν θέλεις μια χορτοφαγική εκδοχή, μπορείς να παραλείψεις το ζαμπόν και τη λουκάνικα και να χρησιμοποιήσεις μόνο λαχανικά και τυρί. 5. Ποιο είδος ψωμιού συνιστάται; Ιδανικά, χρησιμοποίησε ομοιόμορφα κομμένο ψωμί, λευκό ή ολικής άλεσης, που μπορεί να κοπεί εύκολα και να κρατήσει καλά τα υλικά. Διατροφικές αξίες Εκτιμώμενα, για ένα μίνι σάντουιτς: Θερμίδες: περίπου 110-130 kcal Πρωτεΐνες: 6-7 g Λίπη: 6-8 g Υδατάνθρακες: 8-10 g Αυτές οι τιμές μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο ψωμιού, τυριού και αλλαντικών που χρησιμοποιούνται. Δεν είναι ένα διαιτητικό σνακ, αλλά οι μικρές μερίδες το καθιστούν κατάλληλο για παιδιά.