Murmel, Schnecken

Schnelles Dessert mit Keksbällchen und Milchcreme

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kühlzeit: 1 Stunde
Anzahl der Portionen: 15 Bällchen

Dieses einfache und köstliche Dessert, das knusprige Kekse mit einer süßen und aromatischen Milchcreme kombiniert, wird sicherlich eines Ihrer Favoriten werden. Die Keksbällchen sind perfekt für einen schnellen Snack, ein süßes Geschenk für Ihre Lieben oder eine Überraschung auf Partys. Lassen Sie uns anfangen!

Zutaten:
- 200 g einfache Kekse (wie Digestive oder Kakaokekse)
- 100 g Milchcreme (oder Mascarpone für eine cremigere Textur)
- 150 g Dulce de Leche (oder Karamell, wenn Sie es bevorzugen)
- 50 g gemahlene Nüsse (optional, für zusätzlichen Crunch)
- Kakao oder geriebene Kokosnuss zur Dekoration

Anleitung:

1. Vorbereitung der Kekse: Beginnen Sie damit, die Kekse zu zerkleinern. Verwenden Sie einen Mixer oder eine Küchenmaschine, um ein feines Pulver zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass keine großen Stücke übrig bleiben, da diese die endgültige Textur der Bällchen beeinträchtigen können.

2. Mischung der Zusammensetzung: In einer großen Schüssel kombinieren Sie die zermahlenen Kekse mit der Milchcreme. Gut mit einem Spatel oder mit den Händen mischen, bis eine homogene Mischung entsteht. Wenn Sie sich für Mascarpone entscheiden, werden Sie eine reichhaltigere Cremigkeit bemerken, die das Dessert noch schmackhafter macht.

3. Hinzufügen des Dulce de Leche: Fügen Sie das Dulce de Leche zur Keksmasse hinzu. Dies wird eine intensive Süße und einen Karamellgeschmack hinzufügen, der perfekt mit den Keksen harmoniert. Wenn Sie einen intensiveren Geschmack mögen, können Sie auch einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen.

4. Formen der Bällchen: Nehmen Sie eine Portion der Mischung und formen Sie Bällchen mit einem Durchmesser von etwa 2-3 cm. Achten Sie darauf, sie gut zu drücken, damit sie beim Kühlen nicht auseinanderfallen.

5. Dekoration: Wenn gewünscht, können Sie die Bällchen in Kakao oder geriebener Kokosnuss wälzen, um ihnen ein ansprechendes Aussehen und zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Dieser Schritt ist optional, wird jedoch sicherlich einen zusätzlichen Hauch von Raffinesse hinzufügen.

6. Kühlen: Legen Sie die Bällchen auf einen Teller oder in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sie mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank. Diese Kühlzeit hilft ihnen, fest zu werden und eine angenehme Textur zu erreichen.

7. Servieren: Sobald die Bällchen gekühlt sind, sind sie servierbereit! Sie können sie auf einer eleganten Platte anrichten und zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee anbieten. Diese süßen Bällchen passen perfekt zu Entspannungsmomenten.

Praktische Tipps:
- Wenn Sie einen Hauch von Originalität hinzufügen möchten, können Sie in die Mischung auch getrocknete Früchte wie Rosinen oder kandierte Aprikosen einfügen.
- Für eine vegane Version können Sie vegane Kekse, Kokoscreme und Kokosmarmelade verwenden.
- Bewahren Sie die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie einige Tage frisch bleiben.

Dieses Rezept für Keksbällchen ist nicht nur einfach, sondern auch vielseitig. Ich lade Sie ein, zu experimentieren und Ihre Lieblingszutaten hinzuzufügen, um Ihre einzigartige Version zu kreieren. Guten Appetit!