ビー玉、カタツムリ
クッキーのボールとミルククリームのクイックデザート
準備時間:25分
冷却時間:1時間
ポーション数:15ボール
このシンプルで美味しいデザートは、サクサクのクッキーと甘く香ばしいミルククリームを組み合わせており、あなたのお気に入りの一つになること間違いなしです。クッキーボールは、素早いスナック、愛する人への甘い贈り物、またはパーティーでのサプライズに最適です。それでは始めましょう!
材料:
- 200gのプレーンクッキー(ディジェスティブやココアクッキーなど)
- 100gのミルククリーム(またはマスカルポーネでよりクリーミーな食感に)
- 150gのダルセ・デ・レチェ(またはキャラメル、好みに応じて)
- 50gの砕いたナッツ(オプション、カリッと感を追加)
- デコレーション用のココアまたはココナッツの削り
手順:
1. クッキーの準備:最初にクッキーを砕きます。ブレンダーやフードプロセッサーを使って細かい粉末状にします。大きな塊が残らないように注意してください。そうしないと、ボールの最終的な食感が損なわれる可能性があります。
2. 成分を混ぜる:大きなボウルに砕いたクッキーとミルククリームを混ぜます。スパチュラまたは手を使って、均一な混合物になるまでよく混ぜます。マスカルポーネを使用する場合、よりリッチなクリーミーさがデザートをさらに美味しくします。
3. ダルセ・デ・レチェを加える:ダルセ・デ・レチェをクッキーの混合物に加えます。これにより、強い甘さとキャラメルの風味が加わり、クッキーと完璧に融合します。より強い風味が好みの場合は、バニラエッセンスを小さじ1杯加えることもできます。
4. ボールを形成する:混合物の一部を取り、直径約2-3cmのボールを形成します。冷却中に崩れないようにしっかりと押し固めてください。
5. デコレーション:必要に応じて、ボールをココアやココナッツの削りで転がして、魅力的な外観と追加の風味を与えることができます。このステップはオプションですが、確実に洗練さを加えます。
6. 冷却:ボールを皿または密閉容器に置き、少なくとも1時間冷蔵します。この冷却時間は、ボールが固まり、心地よい食感を得るのに役立ちます。
7. サービング:ボールが冷えたら、サーブする準備が整いました!エレガントな皿に並べて、コーヒーやお茶と一緒に提供できます。これらの甘いボールは、リラックスする瞬間にぴったりです。
実用的なヒント:
- 独自性を加えたい場合は、レーズンやドライアプリコットなどのドライフルーツを混合物に含めることができます。
- ヴィーガンバージョンには、ヴィーガンクッキー、ココナッツクリーム、ココナッツジャムを使用できます。
- ボールを密閉容器に入れて冷蔵庫に保管し、数日間新鮮さを保ちます。
このクッキーボールのレシピは、シンプルであるだけでなく、非常に多様です。自分のお気に入りの材料を追加して、ユニークなバージョンを作成することをお勧めします。ボナペティ!
材料: 300gの全粒粉ビスケット、250gのドルセデレチェ、200gの料理用チョコレート。ドルセデレチェ:3リットルの沸騰した牛乳、800gの砂糖。