गेंदे, घोंघे

बिस्किट और दूध की क्रीम के साथ त्वरित मिठाई

तैयारी का समय: 25 मिनट
ठंडा करने का समय: 1 घंटा
पोर्टियन की संख्या: 15 बॉल्स

यह सरल और स्वादिष्ट मिठाई, जो कुरकुरे बिस्किट को मीठी और सुगंधित दूध की क्रीम के साथ जोड़ती है, निश्चित रूप से आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगी। बिस्किट की बॉल्स त्वरित नाश्ते, प्रियजनों के लिए मीठा उपहार या पार्टियों में आश्चर्य के लिए एकदम सही हैं। चलिए शुरू करते हैं!

सामग्री:
- 200 ग्राम साधारण बिस्किट (जैसे डाइजेस्टिव या कोको बिस्किट)
- 100 ग्राम दूध की क्रीम (या अधिक क्रीमी बनावट के लिए मास्करपोन)
- 150 ग्राम डल्से डे लेचे (या कैरामेल, यदि आप चाहें)
- 50 ग्राम पिसी हुई नट्स (वैकल्पिक, अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए)
- सजाने के लिए कोको या कद्दूकस किया हुआ नारियल

निर्देश:

1. बिस्किट तैयार करना: सबसे पहले बिस्किट को पीस लें। एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करके एक बारीक पाउडर प्राप्त करें। सुनिश्चित करें कि बड़े टुकड़े न रहें, क्योंकि इससे बॉल्स की अंतिम बनावट प्रभावित हो सकती है।

2. मिश्रण मिलाना: एक बड़े कटोरे में, पिसे हुए बिस्किट को दूध की क्रीम के साथ मिलाएं। एक स्पैटुला या अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं जब तक आपको एक समान मिश्रण न मिल जाए। यदि आप मास्करपोन का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आप अधिक समृद्ध क्रीमीनेस महसूस करेंगे जो मिठाई को और भी स्वादिष्ट बना देगी।

3. डल्से डे लेचे जोड़ना: डल्से डे लेचे को बिस्किट के मिश्रण में मिलाएं। यह एक तीव्र मिठास और कैरामेल का स्वाद जोड़ेगा जो बिस्किट के साथ पूरी तरह से मिल जाएगा। यदि आप अधिक तीव्र स्वाद पसंद करते हैं, तो आप एक चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट भी जोड़ सकते हैं।

4. बॉल्स बनाना: मिश्रण से एक भाग लें और लगभग 2-3 सेमी व्यास के बॉल्स बनाएं। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें अच्छी तरह से दबाते हैं ताकि वे ठंडा होने पर टूट न जाएं।

5. सजाना: यदि आप चाहें, तो आप बॉल्स को कोको या कद्दूकस किया हुआ नारियल में लपेट सकते हैं ताकि उन्हें आकर्षक रूप और अतिरिक्त स्वाद मिल सके। यह कदम वैकल्पिक है, लेकिन निश्चित रूप से एक अतिरिक्त परिष्कार जोड़ेगा।

6. ठंडा करना: बॉल्स को एक प्लेट पर या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और उन्हें कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें। यह ठंडा करने का समय उन्हें सख्त बनाने और एक सुखद बनावट प्राप्त करने में मदद करेगा।

7. परोसना: जब बॉल्स ठंडे हो जाएं, तो वे परोसने के लिए तैयार हैं! आप उन्हें एक सुंदर प्लेट पर रख सकते हैं और एक कप कॉफी या चाय के साथ परोस सकते हैं। ये मीठे बॉल्स विश्राम के क्षणों के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।

व्यावहारिक सुझाव:
- यदि आप मौलिकता का एक स्पर्श जोड़ना चाहते हैं, तो आप मिश्रण में सूखे मेवे, जैसे किशमिश या कैंडिड एप्रिकॉट शामिल कर सकते हैं।
- एक शाकाहारी संस्करण के लिए, आप शाकाहारी बिस्किट, नारियल की क्रीम और नारियल की जैम का उपयोग कर सकते हैं।
- बॉल्स को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें, जहां वे कुछ दिनों तक ताजगी बनाए रखेंगे।

यह बिस्किट बॉल्स की रेसिपी न केवल सरल है, बल्कि बहुपरकारी भी है। मैं आपको प्रयोग करने के लिए आमंत्रित करता हूं और अपनी पसंदीदा सामग्री जोड़कर अपनी अनूठी संस्करण बनाने के लिए। बोन एपेटिट!