Kekse mit kandierter Orange

Leckere Bonbons aus Keksen mit kandierter Orange

Wenn Sie nach einem schnellen und köstlichen Dessert suchen, sind die Bonbons aus Keksen mit kandierter Orange die perfekte Wahl! Diese Köstlichkeiten stillen nicht nur das Verlangen nach Süßem, sondern bringen auch einen Hauch von Eleganz und Aroma in jeden Moment des Tages. Das intensive Aroma der kandierten Orange harmoniert perfekt mit der knusprigen Textur der Kekse und Nüsse, und jeder Biss wird Sie auf eine bezaubernde Geschmacksreise mitnehmen. Lassen Sie uns das kulinarische Abenteuer beginnen!

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Abkühlzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde und 30 Minuten
Anzahl der Portionen: Ungefähr 20 Bonbons

Notwendige Zutaten:

- 250 g einfache Kekse (Digestive-Kekse werden für einen reicheren Geschmack empfohlen)
- 100 g Zucker (Sie können die Menge nach Ihren Vorlieben anpassen)
- 100 g Butter (oder Margarine, aber Butter sorgt für einen reichhaltigeren Geschmack)
- 100 g gemahlene Nüsse (Pekannüsse oder Haselnüsse sind ausgezeichnete Optionen)
- 150 ml Milch (Sie können pflanzliche Milch für eine vegane Option verwenden)
- 2 Esslöffel Kakao (wählen Sie hochwertigen Kakao für einen intensiven Geschmack)
- 1 Esslöffel Nesquik (optional, aber fügt einen zusätzlichen Schokoladengeschmack hinzu)
- 1 Teelöffel Orangenessenz
- Schale von 1 Orange (idealerweise sollten Sie Bio-Orangen verwenden, ohne Pestizide)
- Stücke von kandierter Orange (für die Füllung)
- Dekoration: Kokosnuss (Sie können auch gefärbte Kokosnuss für ein verspielteres Aussehen verwenden)
- Blauer Farbstoff (optional, für eine lebendigere Dekoration)

Zubereitungsschritte:

1. Zerkleinern der Kekse: Beginnen Sie damit, die Kekse in einer Küchenmaschine zu zerkleinern oder legen Sie sie in einen Beutel und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz. Ziel ist es, eine feine Mischung zu erhalten, aber nicht so fein, dass sie zu Mehl wird.

2. Mischen der trockenen Zutaten: In einer großen Schüssel kombinieren Sie die zerkleinerten Kekse mit den gemahlenen Nüssen. Stellen Sie sicher, dass die Mischung gleichmäßig ist, damit jedes Bonbon die gleiche Textur hat.

3. Zubereitung des Sirups: In einem kleinen Topf fügen Sie den Kakao, das Nesquik, den Zucker und die Orangenschale hinzu. Mischen Sie diese trockenen Zutaten. Gießen Sie dann die Milch und die Butter hinzu. Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd und lassen Sie ihn kochen, während Sie ständig rühren, bis der Zucker und die Butter vollständig geschmolzen sind und der Sirup leicht eingedickt ist.

4. Hinzufügen der Aromen: Nachdem der Sirup gekocht hat, nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die Orangenessenz hinzu. Dies wird das Aroma intensivieren und jedes Bonbon wirklich besonders machen.

5. Kombinieren der Zutaten: Gießen Sie den heißen Sirup über die Keks- und Nussmischung, wobei Sie darauf achten, ihn schrittweise hinzuzufügen, damit es nicht zu feucht wird. Gut mit einem Spatel oder mit den Händen mischen, bis die Mischung homogen und verbunden ist.

6. Formen der Bonbons: Befeuchten Sie Ihre Hände mit etwas Öl oder Wasser, um ein Kleben zu vermeiden. Nehmen Sie einen Teil der Mischung und formen Sie Kugeln in der gewünschten Größe. Fügen Sie in die Mitte jeder Kugel ein Stück kandierte Orange hinzu.

7. Dekorieren: Wälzen Sie die Bonbons in Kokosnuss, und für ein buntes Aussehen können Sie einen Teil der Kokosnuss mit blauem Farbstoff mischen. Diese Details machen Ihre Bonbons nicht nur lecker, sondern auch sehr ansprechend.

8. Abkühlen: Legen Sie die Bonbons auf einen Teller und lassen Sie sie etwa eine Stunde im Kühlschrank abkühlen und fest werden.

9. Servieren: Die Kekse mit kandierten Orangenbonbons sind bereit, genossen zu werden! Sie können sie zusammen mit einer Tasse aromatischem Tee oder einem Milchkaffee servieren, um einen perfekten Geschmackskontrast zu erzielen.

Nützliche Tipps:

- Auswahl der Kekse: Wählen Sie Kekse von guter Qualität, da deren Geschmack das Endprodukt erheblich beeinflusst.
- Personalisierung des Rezepts: Sie können verschiedene Zutaten wie Rosinen, gemahlene Mandeln oder sogar Schokoladenstückchen hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
- Aufbewahrung: Diese Bonbons halten sich gut im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für einige Tage, sind aber in den ersten 2-3 Tagen am besten.

Nährwertvorteile:

Diese Bonbons sind nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern bringen auch einige ernährungsphysiologische Vorteile mit sich. Nüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für Proteine und gesunde Fette, während kandierte Orangen essentielle Vitamine und Antioxidantien hinzufügen. Darüber hinaus ist Kakao reich an Flavonoiden, die zur Aufrechterhaltung der Herzgesundheit beitragen können.

Häufig gestellte Fragen:

1. Kann ich glutenfreie Kekse verwenden?
Ja, Sie können glutenfreie Kekse verwenden, sodass sie eine geeignete Option für Menschen mit Unverträglichkeiten sind.

2. Wie kann ich diese Bonbons vegan machen?
Ersetzen Sie die Butter durch vegane Margarine und verwenden Sie pflanzliche Milch.

3. Kann ich den Zucker weglassen?
Ja, Sie können natürliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup verwenden, aber die Menge nach Geschmack anpassen.

4. Welche anderen Aromen kann ich hinzufügen?
Sie können mit Aromen wie Vanille oder Mandel experimentieren, die hervorragend zu Schokolade und Orange passen.

Diese Bonbons aus Keksen mit kandierter Orange sind nicht nur ein Dessert, sondern auch eine Möglichkeit, ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Lieben zu zaubern. Ich ermutige Sie, sie zuzubereiten und jeden Moment dieses kreativen Prozesses zu genießen! Guten Appetit!